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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2010.11.04
カテゴリ： 日々のごはん
こうちゃんの簡単料理レシピ（3） より）
蒸しいため青梗菜＆焼き椎茸添え
ごぼうと鶏むね肉のごまマヨ和え
白菜と豚肉のスープ（ もてなし上手 より）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
豚バラ肉を厚めにスライスして、フライパンで焼きつけ、
コチュジャン入りの甘辛いたれを絡めて仕上げています。
辛味があると脂っこさがあまり気にならずに食べられます♪
（でも脂が減るわけではないから、食べ過ぎには気を付けないといけません・・・）
シンプルに塩で蒸しいためした青梗菜と、焼きつけただけの椎茸がよく合います(^o^)
スープはいつも豚挽き肉で作りますが、
今日はかたまりのバラ肉を叩いて使いました。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日は１年ぶりにペアレント・トレーニングに参加。
このところ、受験生の息子のフォローに忙殺されていて、
娘の療育はほとんど放置状態((+_+))
久しぶりに専門家の先生のお話を聞いて、とーってもいい刺激になりました。
三度目の参加なので、もうさほど目新しい話はないのですが、
こうして時々お話を聞いたり、聞いてもらったりすることは、
親のモチベーションアップにはとても効果的です
参加してよかった
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