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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2010.12.16
カテゴリ： 日々のごはん
にんじんとしらたきのツナ卵炒め（ てんきち母ちゃんのあっという間のおかず より）
ほうれん草とくるみの洋風お浸し（ てんきち母ちゃんちの毎日ごはん より）
なすとズッキーニのカレースープ（ カフェオレボウルでごちそうスープ より）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
チキンをソテーして、
ざく切りにしたアボカドとトマト、玉ねぎ、塩を和えただけのソースをかけています。
アボカドのおかげでオイルなしでも十分なコク
柳宗理 南部鉄オイルパン で焼くと、
オーブンで焼いたように皮はパリパリ、中はふっくら仕上がります♪
スープは角切りにしたなす、ズッキーニ、ブロックベーコンを煮込み、
カレーパウダーと塩で味付けしています。
あまり子供に人気のない野菜の組み合わせでしたが、
カレーの香りのおかげで、よく食べてくれました（*^_^*）
にんじんのおかずは子供たちに人気の味！
ツナ味の効果もありますが、我が家の子供たちはなぜかしらたきやこんにゃくが好きなので、
食感のよさも手伝っているようです。
ほうれん草はくるみとクリームチーズを加え、
市販のめんつゆと生クリームで和えています。
ちょっとハイカロリーですが、お浸しの苦手な娘もこれだとよく食べます
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日は娘の療育関係の勉強会に参加してきました。
今回が最終回でしたが、全５回のうち、３回しか出席できなかったのが本当に残念
毎回、臨床心理士の先生の的確なコメントと、
グループのお母さん方の実体験に基づいたアドバイスに励まされました
応用行動学もとに子供の行動を観察して、分析していくという作業は、
普段何気なく見過ごしてしまっている子供の行動の意味を改めて考えることができ、
娘のみならず、息子への接し方にも大いに参考になりました。
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