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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2011.09.13
カテゴリ： 日々のごはん
体脂肪計タニタの社員食堂（続） より）
大根とにんじんのカシューナッツ入りなます（ 〃 ）
なすとパプリカの大葉おかか炒め（ てんきち母ちゃんちの毎日ごはん（2） より）
いちじくの生ハム巻き
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
タニタ本では、チキンでしたが、トンカツ用の豚ロース肉で作ってみました。
あらかじめウスターソースに漬け込んだお肉に粒マスタードを塗り、
マヨネーズを絞ってオーブンで焼くだけなので、とても手軽！
焼いている間は手が空くし、火のそばにいなくてもいいのもポイント高い（*^_^*）
なますは我が家好みにお酢は控えめでやや甘め。
炒ったカシューナッツのカリカリ感がほどよいアクセントです。
タニタ本のレシピを見ていると、食感に変化をつけるのも薄味にするポイントの模様(^^♪
いちじくは、私は大好きなのですが、子供たちには全く人気ナシ
生ハムと一緒だと食べるかなと思いきや、「生ハムだけ食べていい～？」と言われる始末(T_T)
高橋雅子さんの 少しのイーストで作るパン1ゆっくり発酵カンパーニュ のレシピです。
紫芋パウダーとライ麦入りの素朴な生地に、
マスカルポーネと黒豆甘納豆を巻きこんでいます。
もともとベタつきやすい生地なのですが、この暑さでさらにダレダレ(*_*;
なんだか残念な焼きあがりでした
早くこの残暑、なんとかならないかしら・・・。
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野菜ファインパウダー むらさき芋
鹿の子黒豆 300g
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