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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2011.09.15
カテゴリ： 日々のごはん
てんきち母ちゃんちの毎日ごはん（2） より）
あじの酢締めサラダ（ ようこそ、私のキッチンへ より）
れんこんときゅうり、にんじんのごまマヨ和え（ 女子栄養大学の学生食堂 より）
白菜と油揚げの味噌汁
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
この本のレシピは手羽中の揚げ煮は本当においしく、
もう何度もリピートしているお気に入り
黒糖とバルサミコ酢を使うのがポイントです（*^_^*）
骨付き肉が苦手な娘も、この味付けだと骨だけになるまできれいにしゃぶってます(^_^;)
あじの酢締めは有元葉子さんのレシピ本通りに、基本に忠実に作ってみました。
いつもは中骨も皮も取ってから酢締めにしていたのですが、
両方とも酢に漬けてからのほうが取りやすいとのこと。
おかげで、身のくずれの少ないきれいな酢締めができました♪
昨日は久々のパン教室でした。
大きめのかぼちゃをそのままゴロンと混ぜ込んだおかずパン。
チーズとベーコンも入っているので、ランチならこれだけでもＯＫなくらいのボリューム。
表面に振ったクレイジーソルトとの相性も抜群でした。
もう一つはシンプルなミニイギリスパン。
トーストして、先生お勧めの辛味のりをのせていただきました。
チャック袋入！ちょっぴり甘めの味付けが本当に美味しい！有明産味付もみのり50g
先生からお土産でいただきました。
お弁当にもいいし、チーズトーストにも合う、便利な逸品
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