ライナスママのKitchen Diary

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2011.09.26

（ JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはんより）
さつまいもと豚バラ肉の煮物（圧力鍋のもっと絶品おかずより）
キャベツと春雨、しめじのカレー炒め（体脂肪計タニタの社員食堂（続）より）

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

いつもはつくねっぽく仕上げることが多い鶏挽き肉のですが、
今回はJUNAさんレシピで、ハンバーグ風にしてみました。
甘辛い照り焼き風のソースを煮絡め、マヨネーズを絞り、万能ねぎと刻みのりをちらしています。
これは新作としては久々のヒット
柔らかくジューシーに仕上がり、合挽き肉のハンバーグよりもあっさりいただけます。