ライナスママのKitchen Diary

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2012.02.08

れんこんとセロリのきんぴら
白菜とカニ缶、春雨の煮物（作っておくと、便利なおかずより）

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

さばを揚げ焼きにしてから甘辛味に煮付け、仕上げに大根おろしを加えています。
揚げもののコクがありながら、さっぱりいただけて大満足♪

春雨の煮物には韓国春雨（タンミョン）を使いました。
チャプチエにはぴったりなのですが、煮込みものには不向きでした(^_^;)
太いので、水分をどんどん吸ってしまい、もちもちというよりどろどろに

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