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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2012.07.30
カテゴリ： 日々のごはん
小松菜と大根、しめじの蒸し炒め（ 蒸しいため完全マスター 野菜調理のスーパーテクニック より）
ちくわとエリンギの大葉塩麹オイル炒め（ 毎日がたのしくなる塩麹のおかず より）
ナスのクリーム煮（ おいしいね電子レンジ より）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
暑い日が続いて、キッチンに立つのがツラくなってきました。
冷房かけて、扇風機を回しても、やっぱりキッチンの温度計は30度超(＠_＠;)
・・・というわけで、メインの肉詰めはオーブンにお任せ。
厚手の鍋を使った蒸し炒めは、加熱が５分ほどで済むので、夏には有難い調理法♪
ナスは切り込みを入れてハムをはさみ、
生クリームとコンソメスープを回しかけて、レンジへ。
ちくわとエリンギはさっと炒めるだけなので、火を使う時間は５分程度。
長時間火のそばにいなくても済む献立です
本日のお昼ごはん。
豚バラ肉の照り焼き丼です。
野菜はレタス、きゅうり、大葉を敷いています。
たれは作り置きの STILLさんちの「秘伝のたれ」 を使いました。
さっとできて、子供たちも大好きな丼です。
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