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2012.08.21

牛ごぼうきんぴら
白菜のおかか卵とじ（もう一度、ごちそうさまがききたくて。より）

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

シンガポールは食事がとてもおいしくて、食の面は大満足だったのですが、
やはり帰国すると食べたくなるのがフツーの和食でした。

かじきまぐろの切り身に、白味噌とマヨネーズ、塩麹を合わせたたれを塗り、
オーブンで焼いています。
付け合わせのオクラも一緒にオーブンで焼きました。

牛ごぼうきんぴらは濃いめの甘辛味にして、
仕上げに大葉の千切りをたっぷり混ぜ込んでいます。
後口がさっぱり仕上がります♪

汁物代わりの白菜のおかか卵とじ。
季節感のない献立ですが、こういうなんてことない味にホッとします（*^_^*）

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