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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2012.10.11
カテゴリ： 日々のごはん
おうちでかんたんキッシュとタルト より）
にんじんとえのきのサラダ（ つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当（2） より）
コンソメスープ
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
先日のお菓子教室で栗のタルトを作りましたが、
お教室では時間の都合上、先生に用意していただいたパート・ブリゼを使い、
各々仕込んだパート・ブリゼは生地の状態でお持ち帰りしました。
先生は「是非ご自宅でもう一度作って下さいね」とおっしゃっていたのですが、
教室での私の悪戦苦闘ぶりを思い返すと、すぐに同じお菓子を作る気が起きず、
キッシュにしました・・・^^;
レシピ本では可愛いお魚のカタチのキッシュだったのですが、
私の絵心のなさといったら・・・(T_T)
しかも、生地を同じサイズで２枚、魚の形にくり抜いたのですが、
下にした生地の上に具材をいろいろのせているので、
上に置く生地は当然大きめにカットしておかないと、かぶせきれなくなるわけですが、
そのあたり、まったく考慮しなかったため、とっても不格好な魚くんになりました
でも、贅沢な材料を使ったサクサクのブリゼは本当に美味しかった～
カットすると、ゆでたじゃがいも、ほうれん草、サーモンの順に層になっています。
生クリームを使ったホワイトソースをたっぷりかけていただきました。
（カロリーはこの際、考えずに、美味しさを追求^_^;）
別添えにすると、クリームがブリゼにしみこまないので、
食べる時もサクサク感が楽しめます♪
本日の男子弁。
豚肉のゆかり和え（ てんきち母ちゃんちの朝15分でお弁当 より）
にんじんとピーマンのきんぴら
ひじき入り卵焼き
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
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