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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2012.10.22
カテゴリ： 日々のごはん
つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当（2） より）
キャベツと切干大根のピリ辛和え（ 〃 ）
サーモンとアボガド、トマトのレモン醤油和え
モーレ（けしの実のパン）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
鶏もも肉を焼きつけてから、トマトケチャップやお味噌、すりごまを加えて煮込んでいます。
レシピにはなかったのですが、
パプリカやピーマン、水煮缶のミックスビーンズも加えてみました。
ゆでたキャベツと切干大根をコチュジャン＋はちみつ＋お醤油で和えています。
娘が気に入り、お代わりして食べていました。
息子はいまだに辛いものがダメなのですが、娘はいつでも韓国旅行に行けるほど、
コチュジャン系の味付けが大好き。
モーレはパン教室で習った、お気に入りのパン。
閉じ目を上に向け、けしの実をまぶしたバターをのせて焼成すると、
こんな風に少し開いたお花のようなカタチに焼きあがります。
シンプルですが、粉の旨み・甘味がしみじみ味わえるパンです。
鶏肉の酢豚風
明太子とほうれん草入り卵焼き
にんじんの味噌きんぴら
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
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