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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2012.10.23
カテゴリ： 日々のごはん
にんじんの柚子風味サラダ（ 塩麹レシピ100 より）
なすとかぼちゃの蒸しいため（ 若林三弥子の蒸しいため完全マスター より）
ほうれん草とプチトマト、チーズの塩麹和え（てんきち母ちゃんブログより）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
豚の生姜焼き用のお肉を市販のポン酢におろしにんにくを加えたものに漬け込み、
小麦粉をはたいて卵液をくぐらせて焼いています。
味がしっかりついていて、さっぱりといただけるお気に入りのピカタです。
かぼちゃを丸ごと１個買ったので、我が家はしばらくかぼちゃ料理が続く予定・・・^^;
なすと一緒に蒸しいためにしました。
味付けは少量のお醤油とみりんのみ。
調味料が少なくて済むのも蒸しいためのいいところ♪
今日のおやつ。
今日から息子がテスト期間で帰宅が早いので、がっつりお腹にたまるおやつを作りました。
マスカルポーネ入りのチョコプリンです。
メグミルクのサイトからレシピをお借りしました。
おいしかったけれど、わざわざマスカルポーネを入れる必要はあまり感じず(・・;)
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