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2013.08.02
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カテゴリ: 日々のごはん
032.JPG


仙台麩入りラタトゥイユ
キャベツとベーコン、玉ねぎのカレー風味スープ

 * * * * * * * * * * * * *

先日オレンジページの野菜料理教室で習った仙台麩入りのラタトゥイユ。
缶詰ではなくフレッシュのトマトを使い、ナンプラーで味付けするのがポイントです♪
トマト味は控えめで、マイルドな味わい。
野菜の甘みを吸収した仙台麩がまた美味
娘がとても気に入ってました(#^.^#)

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夏休み中、頭を悩ませるお昼ごはんづくり・・・(@_@;)
今日は少し目先を変えて、スープチャーハンに。
ハムとねぎ、卵のシンプルなチャーハンに、
鶏手羽先と干しエビで出汁をとった中華風のスープをかけ、
青梗菜の塩炒めを添えました。


煮込むほどダシが出て、コクとうま味が一層引き立つお麩です。【5250円以上送料無料】仙台麩スライス 18-50g《海外発送Welcome宣言》4979803110109☆★【取寄商品】【smtb-k】【YDKG-k】【kb】【1koff】






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最終更新日  2013.08.06 10:38:18
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