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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2014.03.30
カテゴリ： お菓子
富澤商店のレシピを参考にしました。
生クリームにもフリーズドライのいちごパウダーを加えていちご色＆味にしています。
ロールケーキ生地はシンプルな配合ですが、
今日はグラニュー糖ではなく、上白糖を使ったので、ふわふわ＆しっとり仕上がりました。
凝ったデコレーションをしなくても、いちごとピンクだけで十分な可愛さ
ロールケーキがお手軽だったので、抹茶のマカロンも焼きました。
マカロンは失敗することも多いのですが、今回はピエもしっかり出て、バッチリ
間に挟んだのは、バタークリームではなく、
抹茶風味のガナッシュです。
ホワイトチョコ＆生クリーム＆抹茶で作りました。
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