ライナスママのKitchen Diary

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2014.07.04

オレンジ入りキャロットラペ
キャベツのポタージュ

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

ブルドッグの新製品、うまソース＋ケチャップなどを使って、
鶏もも肉をマリネし、オーブンで野菜と一緒に焼きました。

千切りにしたにんじんをオリーブオイルとレモン汁に漬け、
ドライフルーツ、オレンジを加えています。
クリームチーズをトッピングして仕上げ♪

キャベツは芯も千切りにして加えています。
ほくほくとした甘みが出て、キャベツだけとは思えないコク。
夜は涼しかったので、温めていただきましたが、
朝は冷蔵庫で冷やしたものをそのまま。
冷たくても美味しいポタージュです。