私も昨日この番組見たよ～！うちの家族もブロッコリーが大好きだから、「氷で保存」って言うのを見てびっくりしてたの。日本で流通してるブロッコリーってほとんどアメリカから輸入してるんだね。って言う事は私達は新鮮なブロッコリーを食べている、って事になるのね。
私はまだ（笑）生でブロッコリーを食べれないので（カリフラワーはOKだけど、ブロッコリーはちょっと火を通す）、電子レンジでちょっと調理したり、その蒸し煮って言うのをしています。
去年の夏日本に帰ったときに買ってきたんだけど、コーン一本が入るサイズの「電子レンジ用調理タッパー」なんだけど、とても重宝してます。パスタが調理できるのもあったよ。アメリカでもタッパーウェアーから出てるんだけど、なんせ大きいからかさばるんだけど、さすが日本のはコンパクト（笑）。
私も茎をグラタンやクリームシチューに入れてます。茎って歯ごたえもあって美味しいよね。 (2005.01.15 14:11:22)
私はまだ（笑）生でブロッコリーを食べれないので（カリフラワーはOKだけど、ブロッコリーはちょっと火を通す）、電子レンジでちょっと調理したり、その蒸し煮って言うのをしています。
去年の夏日本に帰ったときに買ってきたんだけど、コーン一本が入るサイズの「電子レンジ用調理タッパー」なんだけど、とても重宝してます。パスタが調理できるのもあったよ。アメリカでもタッパーウェアーから出てるんだけど、なんせ大きいからかさばるんだけど、さすが日本のはコンパクト（笑）。
私も茎をグラタンやクリームシチューに入れてます。茎って歯ごたえもあって美味しいよね。 (2005.01.15 14:11:22)
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オハナと暮すカリフ… バツイチエコちゃんさん
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2005.01.14
テーマ： 海外で和食＆お料理(19)
カテゴリ： 料理
ひさびさにためしてガッテンを観た。今日のテーマはブロッコリー。
家族全員 我が家はブロッコリーが一番好き。だから 冷蔵庫にブロッコリーを欠かしたことはない。子供たちが２歳になるくらいまで、「Ｔｒｅｅ」と呼ぶと喜んでくれて、そのせいで好きになったのかもしれない。しかし その後アスパラガスの出現で「どっちがツリー？」という疑問が投げかけられ、今はちゃんと「ブロッコリー」で全員定着している（笑）。
それはさておき、日本では生食はあまりしないのだそうだ。アメリカでは、野菜のディップといえばブロッコリーがお決まりで、サラダ感覚で どんどん食べてしまう。ブロッコリースローなるものまであり、キャベツで作るコールスローと同じ様な感じのサラダだ。
ただ 芯まで上手に調理する人はまだまだ少ない。私はかえって 芯の方が甘くて好きなので、まわりのアメリカ人の友人たちには「芯が一番おいしい」と勧めている。
さて、私が驚いたのは最後の部分で一番ビタミンロスの少ないお勧め調理法という場面だった。ふたつとも私がすでに１０年近く実践している調理法のだ。まずは 少量のお水を入れて蓋をし、蒸し煮にする方法。これは 単にお水に貴重な栄養分が流れていくのがとてももったいなく、お野菜は「蒸し煮」と決めたのは これが理由だ。とうもろこしも、じゃがいももにんじんもこうして蒸し煮にする。甘みが増すのが口に含むと良くわかる。お湯をたくさん沸かす必要もなく、水をカップ半分くらい入れ野菜を加え、最後に塩をぱらぱらしてから 蓋をし火にかけるという方法なので 時間もかからない。手早い料理をモットーにする私にはこれ以上 効率の良い調理法はない。
ふたつめは天ぷら。私は和風の普通の天ぷらではなく、イギリスのフィッシュ＆チップ風のバター（衣）をつけて揚げるのだ。こうすると 塩味とスパイスがほどよく効いて いくらでも食べられる。もちろんビールにもぴったり。ビアバター（ビール入りの衣）でもフリッター風の衣でも 同様においしく仕上がる。
しかし、保存法については 少しアメリカでは実践は難しいかもしれない。日本ではチルド室といった零度前後で 生ものを保存する場所があるがアメリカの冷蔵庫にはそれは無い。零度により近いところも探せばあるかもしれないが、下手をするとたぶん凍らせてしまう。明日温度計を入れて どの部分がより近い環境か調べてみようと思う。
今夜は 先駆けてブロッコリーが食卓に偶然上った。蒸し煮にしたブロッコリーにごまだれをかけた簡単なもの。胡麻和えやポテトサラダ、イタリア風パスタサラダなどなど レシピもたくさん。
そして メキシカンのエンチラダをクリームソースで仕上げて チキンエンチラダ。手作りサルサを添えて。
家族全員 我が家はブロッコリーが一番好き。だから 冷蔵庫にブロッコリーを欠かしたことはない。子供たちが２歳になるくらいまで、「Ｔｒｅｅ」と呼ぶと喜んでくれて、そのせいで好きになったのかもしれない。しかし その後アスパラガスの出現で「どっちがツリー？」という疑問が投げかけられ、今はちゃんと「ブロッコリー」で全員定着している（笑）。
それはさておき、日本では生食はあまりしないのだそうだ。アメリカでは、野菜のディップといえばブロッコリーがお決まりで、サラダ感覚で どんどん食べてしまう。ブロッコリースローなるものまであり、キャベツで作るコールスローと同じ様な感じのサラダだ。
ただ 芯まで上手に調理する人はまだまだ少ない。私はかえって 芯の方が甘くて好きなので、まわりのアメリカ人の友人たちには「芯が一番おいしい」と勧めている。
さて、私が驚いたのは最後の部分で一番ビタミンロスの少ないお勧め調理法という場面だった。ふたつとも私がすでに１０年近く実践している調理法のだ。まずは 少量のお水を入れて蓋をし、蒸し煮にする方法。これは 単にお水に貴重な栄養分が流れていくのがとてももったいなく、お野菜は「蒸し煮」と決めたのは これが理由だ。とうもろこしも、じゃがいももにんじんもこうして蒸し煮にする。甘みが増すのが口に含むと良くわかる。お湯をたくさん沸かす必要もなく、水をカップ半分くらい入れ野菜を加え、最後に塩をぱらぱらしてから 蓋をし火にかけるという方法なので 時間もかからない。手早い料理をモットーにする私にはこれ以上 効率の良い調理法はない。
ふたつめは天ぷら。私は和風の普通の天ぷらではなく、イギリスのフィッシュ＆チップ風のバター（衣）をつけて揚げるのだ。こうすると 塩味とスパイスがほどよく効いて いくらでも食べられる。もちろんビールにもぴったり。ビアバター（ビール入りの衣）でもフリッター風の衣でも 同様においしく仕上がる。
しかし、保存法については 少しアメリカでは実践は難しいかもしれない。日本ではチルド室といった零度前後で 生ものを保存する場所があるがアメリカの冷蔵庫にはそれは無い。零度により近いところも探せばあるかもしれないが、下手をするとたぶん凍らせてしまう。明日温度計を入れて どの部分がより近い環境か調べてみようと思う。
今夜は 先駆けてブロッコリーが食卓に偶然上った。蒸し煮にしたブロッコリーにごまだれをかけた簡単なもの。胡麻和えやポテトサラダ、イタリア風パスタサラダなどなど レシピもたくさん。
そして メキシカンのエンチラダをクリームソースで仕上げて チキンエンチラダ。手作りサルサを添えて。
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Re:ブロッコリー ■ためしてガッテンを観て■(01/14)
こずえ1122
さん
蒸し煮‥‥かぁ、へぇ。
私はただ単に蒸してました。
私の場合、老人ボケが始まっているのか(爆))))、一つの料理をやっているうちに他の物を忘れちゃうという悪癖が抜けなくて、蒸すのが一番、失敗しても被害が最小限で済んだので、という、ヒドい理由。
でもこれだと確かに、クラウンの部分はちょうどでも、茎が硬いことが多い。
アメリカの電化製品って10年１日のごとく同じ物作ってない？
３年前日本に帰ったとき、その家電品の進化には目を見張りました。
空気清浄機やエアコンだってマイナスイオンが出るとかさぁ～、いろいろあったもんね。
こちらではやっとヘアドライヤーにマイナスイオンが出るのが出始めた辺り？
エアコンの室外機なんて、日本の物の20年前みたいなスゴいヤツを未だに平気で店頭に出してるもんね。
チルド室だの何だののデリケートさは、私が生きてるうちにお目にかかれたらラッキー、ってくらいかもね。
(2005.01.14 13:27:22)
私はただ単に蒸してました。
私の場合、老人ボケが始まっているのか(爆))))、一つの料理をやっているうちに他の物を忘れちゃうという悪癖が抜けなくて、蒸すのが一番、失敗しても被害が最小限で済んだので、という、ヒドい理由。
でもこれだと確かに、クラウンの部分はちょうどでも、茎が硬いことが多い。
アメリカの電化製品って10年１日のごとく同じ物作ってない？
３年前日本に帰ったとき、その家電品の進化には目を見張りました。
空気清浄機やエアコンだってマイナスイオンが出るとかさぁ～、いろいろあったもんね。
こちらではやっとヘアドライヤーにマイナスイオンが出るのが出始めた辺り？
エアコンの室外機なんて、日本の物の20年前みたいなスゴいヤツを未だに平気で店頭に出してるもんね。
チルド室だの何だののデリケートさは、私が生きてるうちにお目にかかれたらラッキー、ってくらいかもね。
(2005.01.14 13:27:22)
Re:ブロッコリー ■ためしてガッテンを観て■(01/14)
nachiko1209
さん
この番組結構見てる。 何を隠そう、ＤＮＡのしくみなんぞこれで習ったような気が、アハハ。
しかもダイエットもこの番組で習得！！
ブロッコリーは見落としたなあ。
我が家は蒸し丸君と言う電子レンジようの蒸し器を使って調理してるけど、これも同じ効果あるのかなあ？
２分ぐらい加熱して、味ぽんをつけて食べるけど。
天ぷらにはしないけど、オイルフォンデューに入れる。 それでオイルの中に落とした人が負け～～、一番落とした人は食後の片付けをおおせつかるのです。（家族で何やってんだか、、）
天ぷらじゃないといけないのかなあ？
ちょっとＨＰ覗いてみよう。
でもクノイチもジイヤもブロッコリーは生が一番好き。 ピーマンもカリフラワーもマッシュルームもにんじんも生、生、生。
そうだ、最近はブロッコリーじゃなくって、ブロッコリーニを食べてます。 これだと料理をしない私でも芯まで食べられる。だけど栄養はどうなのかなあ？
(2005.01.14 21:25:07)
しかもダイエットもこの番組で習得！！
ブロッコリーは見落としたなあ。
我が家は蒸し丸君と言う電子レンジようの蒸し器を使って調理してるけど、これも同じ効果あるのかなあ？
２分ぐらい加熱して、味ぽんをつけて食べるけど。
天ぷらにはしないけど、オイルフォンデューに入れる。 それでオイルの中に落とした人が負け～～、一番落とした人は食後の片付けをおおせつかるのです。（家族で何やってんだか、、）
天ぷらじゃないといけないのかなあ？
ちょっとＨＰ覗いてみよう。
でもクノイチもジイヤもブロッコリーは生が一番好き。 ピーマンもカリフラワーもマッシュルームもにんじんも生、生、生。
そうだ、最近はブロッコリーじゃなくって、ブロッコリーニを食べてます。 これだと料理をしない私でも芯まで食べられる。だけど栄養はどうなのかなあ？
(2005.01.14 21:25:07)
Re:ブロッコリー ■ためしてガッテンを観て■(01/14)
nachiko1209
さん
忘れてた。 チルド室がいいの？
一応日本の冷蔵庫がガレージにあるけど、そうっか、チルド室に入れるのね。 これは他の野菜もそう？ ブロッコリーだけ？
今の時期ならガレージも同じぐらいの温度かなあ。 もう少しすると、ガレージに置いておくと凍るので冷蔵庫に避難させる。 冷蔵庫が温蔵庫になっちゃうのね、このあたり。 (2005.01.14 21:29:05)
一応日本の冷蔵庫がガレージにあるけど、そうっか、チルド室に入れるのね。 これは他の野菜もそう？ ブロッコリーだけ？
今の時期ならガレージも同じぐらいの温度かなあ。 もう少しすると、ガレージに置いておくと凍るので冷蔵庫に避難させる。 冷蔵庫が温蔵庫になっちゃうのね、このあたり。 (2005.01.14 21:29:05)
この手の番組大好キ
エコ さん
こちらでは普通のチャンネルで土曜日の夜ためしてガッテン入ってます。もう大好きです。
あたしはためしてガッテンと伊東家の大ファン、レンタルしてみてます。あるある大辞典、スパスパ人間学、目がテン、カテイの魔法、などレンタルでも見れないものは毎週ウェブサイトを見ています。特に痩せたい人は「あるある」とってもいいですよ。勉強になります。
日本のテレビ番組って中身の濃い情報ものが多くていいと思いませんか? (2005.01.15 06:41:04)
あたしはためしてガッテンと伊東家の大ファン、レンタルしてみてます。あるある大辞典、スパスパ人間学、目がテン、カテイの魔法、などレンタルでも見れないものは毎週ウェブサイトを見ています。特に痩せたい人は「あるある」とってもいいですよ。勉強になります。
日本のテレビ番組って中身の濃い情報ものが多くていいと思いませんか? (2005.01.15 06:41:04)
Re:ブロッコリー ■ためしてガッテンを観て■(01/14)
♪まるも♪
さん
食べたくなってきた…
cloe97
さん
おいしそうねぇ！
ブロッコリー、そういえば、生では食べないです
うちの子供たちが生でにんじん、ピーマン、パプリカ食べるのですが、それすら珍しがられます。
ピーマン、火を通すよりも甘くってずっとおいしいと思います。
ブロッコリーのゴマだれかけ、今日やろっと…
φ(．． )ﾒﾓﾒﾓ (2005.01.17 07:10:40)
ブロッコリー、そういえば、生では食べないです
うちの子供たちが生でにんじん、ピーマン、パプリカ食べるのですが、それすら珍しがられます。
ピーマン、火を通すよりも甘くってずっとおいしいと思います。
ブロッコリーのゴマだれかけ、今日やろっと…
φ(．． )ﾒﾓﾒﾓ (2005.01.17 07:10:40)
ブロッコリー
yuttysr
さん
我が家ではブロッコリーは軽くチンして食べています。こちらでは生でバリバリ食べていますが、子供曰く『バサバサして水分が無い』だそうです。
大抵、マヨをつけて食べるか、寿司酢とオリーブオイルと千切った韓国海苔を加えて混ぜたサラダが人気かなあ？？ (2005.01.17 23:27:49)
大抵、マヨをつけて食べるか、寿司酢とオリーブオイルと千切った韓国海苔を加えて混ぜたサラダが人気かなあ？？ (2005.01.17 23:27:49)
Re[1]:ブロッコリー ■ためしてガッテンを観て■(01/14)
こずえ1122さん
＞蒸し煮‥‥かぁ、へぇ。
本当に、ちょこっとだけお水を入れて、ふたをし火にかけるだけなの。だから栄養分も流れ出さないし、なにより甘くおいしく出来上がります。
＞アメリカの電化製品って10年１日のごとく同じ物作ってない？
だよねぇ？最初に来た時 扇風機の音の大きさと これは何？工場用？と驚いてしまいました。おまけに風が音のわりに来ない！！日本のマイナスイオンだのファジーだの 可愛い扇風機を見ていると なんだかな～ぁ、日本って良いなぁって思ってしまいます。質実剛健という言い方もあるけど それなら 上質でなくちゃ困る！
。
＞こちらではやっとヘアドライヤーにマイナスイオンが出るのが出始めた辺り？
イオンのでる空気清浄機とかあるにはあるけど値段が高いのよね。イオンヘアドライアー すでにこちらで買ったのを二つつぶしてしまった～。
くるくるドライヤーも日本のじゃなきゃダメなの。
＞エアコンの室外機なんて、日本の物の20年前みたいなスゴいヤツを未だに平気で店頭に出してるもんね。
うんうん。その人が住めそうにでっかい室外機がうちには 外に三つ並んでおりますだす。
＞チルド室だの何だののデリケートさは、私が生きてるうちにお目にかかれたらラッキー、ってくらいかもね。
そのわりにさ、家具にすっぽりとか オフィスの引き出しにもはめ込めるとか サブゼロみたいな超高級ブランドもあるんだよね。品質は？う～ん・・・
私からすると 単に ものぐさと思うのですが。 (2005.01.18 07:45:05)
＞蒸し煮‥‥かぁ、へぇ。
本当に、ちょこっとだけお水を入れて、ふたをし火にかけるだけなの。だから栄養分も流れ出さないし、なにより甘くおいしく出来上がります。
＞アメリカの電化製品って10年１日のごとく同じ物作ってない？
だよねぇ？最初に来た時 扇風機の音の大きさと これは何？工場用？と驚いてしまいました。おまけに風が音のわりに来ない！！日本のマイナスイオンだのファジーだの 可愛い扇風機を見ていると なんだかな～ぁ、日本って良いなぁって思ってしまいます。質実剛健という言い方もあるけど それなら 上質でなくちゃ困る！
。
＞こちらではやっとヘアドライヤーにマイナスイオンが出るのが出始めた辺り？
イオンのでる空気清浄機とかあるにはあるけど値段が高いのよね。イオンヘアドライアー すでにこちらで買ったのを二つつぶしてしまった～。
くるくるドライヤーも日本のじゃなきゃダメなの。
＞エアコンの室外機なんて、日本の物の20年前みたいなスゴいヤツを未だに平気で店頭に出してるもんね。
うんうん。その人が住めそうにでっかい室外機がうちには 外に三つ並んでおりますだす。
＞チルド室だの何だののデリケートさは、私が生きてるうちにお目にかかれたらラッキー、ってくらいかもね。
そのわりにさ、家具にすっぽりとか オフィスの引き出しにもはめ込めるとか サブゼロみたいな超高級ブランドもあるんだよね。品質は？う～ん・・・
私からすると 単に ものぐさと思うのですが。 (2005.01.18 07:45:05)
Re[1]:ブロッコリー ■ためしてガッテンを観て■(01/14)
nachiko1209さん
＞この番組結構見てる。
私は好きなんだけど ついつい観忘れてしまうのよね。時間帯がバタバタする時間なの。
＞２分ぐらい加熱して、味ぽんをつけて食べるけど。
ポン酢？これは初めて聞いた。私は かまぼことか お魚をすぐポン酢につけちゃうんだけど、やってみよっと。
＞天ぷらにはしないけど、オイルフォンデューに入れる。
あ、衣無しでも良いと思うよ。おいしさと栄養を閉じ込めてしまうもんね。
＞でもクノイチもジイヤもブロッコリーは生が一番好き。 ピーマンもカリフラワーもマッシュルームもにんじんも生、生、生。
うちもそう。逆に調理しちゃうと食べてくれません。（ピーマン）
＞そうだ、最近はブロッコリーじゃなくって、ブロッコリーニを食べてます。
これ 和食に使えるので良いよね。でも 北に居た時のほうがよく見かけた気がします。
(2005.01.18 07:48:05)
＞この番組結構見てる。
私は好きなんだけど ついつい観忘れてしまうのよね。時間帯がバタバタする時間なの。
＞２分ぐらい加熱して、味ぽんをつけて食べるけど。
ポン酢？これは初めて聞いた。私は かまぼことか お魚をすぐポン酢につけちゃうんだけど、やってみよっと。
＞天ぷらにはしないけど、オイルフォンデューに入れる。
あ、衣無しでも良いと思うよ。おいしさと栄養を閉じ込めてしまうもんね。
＞でもクノイチもジイヤもブロッコリーは生が一番好き。 ピーマンもカリフラワーもマッシュルームもにんじんも生、生、生。
うちもそう。逆に調理しちゃうと食べてくれません。（ピーマン）
＞そうだ、最近はブロッコリーじゃなくって、ブロッコリーニを食べてます。
これ 和食に使えるので良いよね。でも 北に居た時のほうがよく見かけた気がします。
(2005.01.18 07:48:05)
Re[1]:ブロッコリー ■ためしてガッテンを観て■(01/14)
nachiko1209さん
＞忘れてた。 チルド室がいいの？
０度が良いんですって。先日見てみると うちの冷蔵庫、野菜お魚専用で ３度くらいの設定の場所がありました。今ここに入れてるんだけど、なんだかみずみずしいまんまで 元気です。そうそう 入れる前に砕いた氷の中に少し埋めておきました。
＞ガレージに置いておくと凍るので冷蔵庫に避難させる。 冷蔵庫が温蔵庫になっちゃうのね、このあたり。
うふふ。経験してますよ～。冷凍庫代わりに アイスクリームなんて出しておいてもOKだったし。急速に冷ましたいものや 急いで冷たくしたいものも みんな外に。ミルクがガロン容器で凍ってしまって 冷や汗ものでした。車から出し忘れてしまったの。まさか あそこまで凍るとは。
(2005.01.18 07:50:52)
＞忘れてた。 チルド室がいいの？
０度が良いんですって。先日見てみると うちの冷蔵庫、野菜お魚専用で ３度くらいの設定の場所がありました。今ここに入れてるんだけど、なんだかみずみずしいまんまで 元気です。そうそう 入れる前に砕いた氷の中に少し埋めておきました。
＞ガレージに置いておくと凍るので冷蔵庫に避難させる。 冷蔵庫が温蔵庫になっちゃうのね、このあたり。
うふふ。経験してますよ～。冷凍庫代わりに アイスクリームなんて出しておいてもOKだったし。急速に冷ましたいものや 急いで冷たくしたいものも みんな外に。ミルクがガロン容器で凍ってしまって 冷や汗ものでした。車から出し忘れてしまったの。まさか あそこまで凍るとは。
(2005.01.18 07:50:52)
Re:この手の番組大好キ(01/14)
エコさん
＞こちらでは普通のチャンネルで土曜日の夜ためしてガッテン入ってます。もう大好きです。
＞
＞あたしはためしてガッテンと伊東家の大ファン、レンタルしてみてます。あるある大辞典、
あ～、ここまでしか私は知らないですぅ。レンタル、すぐ近くにあったら 私も観てるかも～。たまに送ってもらったり 友達に貸してもらった中に入ってると 繰り返し観てしまいます。ビデオいっぱい観たい～。
ためになる情報番組 本当に私も好きです。ただ にがりでダイエットとか、他にもいろいろ健康効果の実証のない特集は それだけしか観てないと困るかも。（すぐ その気になるタイプ） (2005.01.18 07:53:00)
＞こちらでは普通のチャンネルで土曜日の夜ためしてガッテン入ってます。もう大好きです。
＞
＞あたしはためしてガッテンと伊東家の大ファン、レンタルしてみてます。あるある大辞典、
あ～、ここまでしか私は知らないですぅ。レンタル、すぐ近くにあったら 私も観てるかも～。たまに送ってもらったり 友達に貸してもらった中に入ってると 繰り返し観てしまいます。ビデオいっぱい観たい～。
ためになる情報番組 本当に私も好きです。ただ にがりでダイエットとか、他にもいろいろ健康効果の実証のない特集は それだけしか観てないと困るかも。（すぐ その気になるタイプ） (2005.01.18 07:53:00)
Re[1]:ブロッコリー ■ためしてガッテンを観て■(01/14)
♪まるも♪さん
＞日本で流通してるブロッコリーってほとんどアメリカから輸入してるんだね。って言う事は私達は新鮮なブロッコリーを食べている、って事になるのね。
私は日本で一生懸命アメリカ産「じゃない」ブロッコリーを探していました（笑）。でも アメリカじゃ どてーんと大きいのが三つくらい束ねてあったりするけど（あるいは量り売り）日本では ブロッコリーにみたいに細いのが 一本で２００円も。
＞私はまだ（笑）生でブロッコリーを食べれないので（カリフラワーはOKだけど、ブロッコリーはちょっと火を通す）
そう？逆にカリフラワーの生のほうが 抵抗がありそうな気がするんだけど？最初はびっくりしたけれど、いつのまにか生を常食するようになっとったんよね。
＞私も茎をグラタンやクリームシチューに入れてます。茎って歯ごたえもあって美味しいよね。
そうそう。茎しか食べないっていう友達の子供がいます（笑）。私が一番好きなのは マヨ醤油に少しにんにくを入れたものかな、ディップにするの。 (2005.01.18 07:56:11)
＞日本で流通してるブロッコリーってほとんどアメリカから輸入してるんだね。って言う事は私達は新鮮なブロッコリーを食べている、って事になるのね。
私は日本で一生懸命アメリカ産「じゃない」ブロッコリーを探していました（笑）。でも アメリカじゃ どてーんと大きいのが三つくらい束ねてあったりするけど（あるいは量り売り）日本では ブロッコリーにみたいに細いのが 一本で２００円も。
＞私はまだ（笑）生でブロッコリーを食べれないので（カリフラワーはOKだけど、ブロッコリーはちょっと火を通す）
そう？逆にカリフラワーの生のほうが 抵抗がありそうな気がするんだけど？最初はびっくりしたけれど、いつのまにか生を常食するようになっとったんよね。
＞私も茎をグラタンやクリームシチューに入れてます。茎って歯ごたえもあって美味しいよね。
そうそう。茎しか食べないっていう友達の子供がいます（笑）。私が一番好きなのは マヨ醤油に少しにんにくを入れたものかな、ディップにするの。 (2005.01.18 07:56:11)
Re:食べたくなってきた…(01/14)
cloe97さん
＞ブロッコリー、そういえば、生では食べないです
＞うちの子供たちが生でにんじん、ピーマン、パプリカ食べるのですが、それすら珍しがられます。
日本で言うパプリカピーマンって 生がおいしいよね。夏には菜園で作るのですが、またこれがおいしいの！トマト？って言うくらい甘いの。
＞ブロッコリーのゴマだれかけ、今日やろっと…
＞φ(．． )ﾒﾓﾒﾓ
ご主人から 連絡あった？泣いてるのではないかと心配してます。また 遊びに行くからね！ファイト。子供たちは意外にけろっとしてたりして。ママはたぶん 気が張ってるのではと思います。倒れないように のんびり行こうよ～♪ (2005.01.18 07:57:59)
＞ブロッコリー、そういえば、生では食べないです
＞うちの子供たちが生でにんじん、ピーマン、パプリカ食べるのですが、それすら珍しがられます。
日本で言うパプリカピーマンって 生がおいしいよね。夏には菜園で作るのですが、またこれがおいしいの！トマト？って言うくらい甘いの。
＞ブロッコリーのゴマだれかけ、今日やろっと…
＞φ(．． )ﾒﾓﾒﾓ
ご主人から 連絡あった？泣いてるのではないかと心配してます。また 遊びに行くからね！ファイト。子供たちは意外にけろっとしてたりして。ママはたぶん 気が張ってるのではと思います。倒れないように のんびり行こうよ～♪ (2005.01.18 07:57:59)
Re:ブロッコリー(01/14)
yuttysrさん
＞子供曰く『バサバサして水分が無い』だそうです。
そう？今年はぜひ菜園で育ててみてください。そちらだとブロッコリーは簡単です。テキサスだと 涼しい時期が短く あっという間に花が咲いちゃうので あまりうまく育ちません。でも 採れたてだったら 双子ちゃんも好きかもしれない～。
＞大抵、マヨをつけて食べるか、寿司酢とオリーブオイルと千切った韓国海苔を加えて混ぜたサラダが人気かなあ？？
えへへ、さすがマヨラー！そのサラダ いただきっ！うちは 昨年春に仕込んだお味噌を やっとおととい開けました。たまりがいっぱいできていて おいしかったですよ。昨年のよりも色が深くて味もマイルドでした。今年もおいしいお味噌が食べられます。そして また仕込みの時期が。
(2005.01.18 08:00:47)
＞子供曰く『バサバサして水分が無い』だそうです。
そう？今年はぜひ菜園で育ててみてください。そちらだとブロッコリーは簡単です。テキサスだと 涼しい時期が短く あっという間に花が咲いちゃうので あまりうまく育ちません。でも 採れたてだったら 双子ちゃんも好きかもしれない～。
＞大抵、マヨをつけて食べるか、寿司酢とオリーブオイルと千切った韓国海苔を加えて混ぜたサラダが人気かなあ？？
えへへ、さすがマヨラー！そのサラダ いただきっ！うちは 昨年春に仕込んだお味噌を やっとおととい開けました。たまりがいっぱいできていて おいしかったですよ。昨年のよりも色が深くて味もマイルドでした。今年もおいしいお味噌が食べられます。そして また仕込みの時期が。
(2005.01.18 08:00:47)
え～ん、ありがとう！
cloe97
さん
昨日は頭痛でダウンしてたのぉ～
お父さんはいないとはいえ、ご飯、適当にはやれないのよ。今回は半年ダブル生活費になるから、節制しなくっちゃいけないから。するとやっぱり自分で作るしかなーい…。手抜き…、手抜きにもシビアな子どもたち。メニューはいつも変えないと、お互い嫌な気持ちになるほど険悪ムード。
週末はちょっとピザ取ったりしてのんびりしちゃうんだけどさぁ。
後で思い返せば、あっという間のことでしょう。
夏には私自分にご褒美を買ってあげたいと思います♪（なんちて…）。
会社のパソコンがいまだ使えない（！！）ので、電話で連絡取り合ってます。声は変わらない、けど、すんごい食べまくってるって…。お腹が心配。 (2005.01.19 07:21:39)
お父さんはいないとはいえ、ご飯、適当にはやれないのよ。今回は半年ダブル生活費になるから、節制しなくっちゃいけないから。するとやっぱり自分で作るしかなーい…。手抜き…、手抜きにもシビアな子どもたち。メニューはいつも変えないと、お互い嫌な気持ちになるほど険悪ムード。
週末はちょっとピザ取ったりしてのんびりしちゃうんだけどさぁ。
後で思い返せば、あっという間のことでしょう。
夏には私自分にご褒美を買ってあげたいと思います♪（なんちて…）。
会社のパソコンがいまだ使えない（！！）ので、電話で連絡取り合ってます。声は変わらない、けど、すんごい食べまくってるって…。お腹が心配。 (2005.01.19 07:21:39)
Re:え～ん、ありがとう！(01/14)
cloe97さん
＞昨日は頭痛でダウンしてたのぉ～
元気になった？わたしも実はえ～ん状態。
今回は少し長めの出張だったので、夜 ゾンビ状態で寝ていて睡眠不足。もう わかりやすいくらいに即風邪ひきました。
うぇ～ん。 今朝も５時半おきで送ってきましたよぉ。こういうとき 実家が近くだったらとか 姉妹がいたらとか 思っても仕方の無い甘えたこと ひとりでぶつぶつ言っています（笑）。
Ｃｌｏｅさんと私の合言葉、一緒にがんばろーー！ (2005.01.21 21:26:18)
＞昨日は頭痛でダウンしてたのぉ～
元気になった？わたしも実はえ～ん状態。
今回は少し長めの出張だったので、夜 ゾンビ状態で寝ていて睡眠不足。もう わかりやすいくらいに即風邪ひきました。
うぇ～ん。 今朝も５時半おきで送ってきましたよぉ。こういうとき 実家が近くだったらとか 姉妹がいたらとか 思っても仕方の無い甘えたこと ひとりでぶつぶつ言っています（笑）。
Ｃｌｏｅさんと私の合言葉、一緒にがんばろーー！ (2005.01.21 21:26:18)
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