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郡上の「農家ペンション リトルパイン」からお届けする・・・日々だよりです。 我が家は、やんちゃな3歳から67歳までの6人家族。それと愛犬（こたろう）と・・・にわとりや魚たち。 里山のくらしを満喫!?しています(^.^)/~~~
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March 11, 2009
カテゴリ： キッチンだより
今日も、時折、雪が舞う寒い一日となりました。
今日は、週に一度パンを焼く日、水曜日。
いつものように、小麦粉1kg分のパンを焼きました。
最近、米粉を入れて作るのが好きで、今日も米粉（20％）入りパンにしました。
米粉は、町内の米穀店へ米（地元産コシヒカリ）を持ち込み挽いてもらったものを使用。
米粉効果で、中はもっちりなのが嬉しい
今日は、週に一度パンを焼く日、水曜日。
いつものように、小麦粉1kg分のパンを焼きました。
最近、米粉を入れて作るのが好きで、今日も米粉（20％）入りパンにしました。
米粉は、町内の米穀店へ米（地元産コシヒカリ）を持ち込み挽いてもらったものを使用。
米粉効果で、中はもっちりなのが嬉しい
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