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2004年11月19日

さっきまで、つくね家という居酒屋さんでつくねってました。

とりあえず、お店の方がすすめてくださったつくねを食べました。
普通のつくねじゃないですよ！そこの売りは“生つくね”。
普通のつくねは、いらない部位をねって茹でたものを焼くらしいですが、そこの生つくねは、鶏の首のお肉だけを練って、しかも茹でずに焼くんです。
すごくジューシーで、やわらかい☆
もう、すごく違いますよ！！！
ぜひぜひ、豊橋もしくは名古屋にお住まいのみなさん、行ってみてください！

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