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フレッシュベジタブル
農薬はもちろん、肥料も使わない、不耕起で、虫を敵とせず、雑草を敵としない自然農。生命の営みに感謝しながら自然農を目指した奮闘記です。
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2009.01.29
テーマ： 昨日の晩ご飯♪(2486)
カテゴリ： おうちでお料理♪
こんばんわ
今日はほんとーに暖かい１日でした
３月下旬の気温だったそうです。
お布団もお日様浴びて気持ちいいです♪
明日は雨の予報ですが最低気温が３度もあるそうです。
２月に入ったらいっぱいボード行きたかったのですが、このままだと山の雪も早く解けそうで・・・・
こんな気候、おかしすぎ！！
わたしからスタートした我が家の風邪、だいぶ旦那からも抜け始めました。
そこで、我が家の風邪対策スープのご紹介です♪
「コンソメ＆手羽元＆タマネギまるごと＆タカの爪+好きな野菜」とひたすら煮込んだスープ。味付けはとくになし。
昨日は４時間くらい（途中火をとめる）は煮込んだと思います。
簡単なくせに時間と気合（火から離れられない）が必要なので風邪引いたときしか作りませんが、手羽元もお玉で触るだけで崩れちゃうくらいトロトロになります。
野菜の旨みたっぷりで、香辛料（タカの爪）は風邪にも良いしポカポカするし、ぜひお勧めの料理です。
これで、もしスープが余ったらカレーにしちゃうんですよ（笑）
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Re:風邪対策(01/29)
ナオリンとアンディー
さん
３月下旬の陽気か～。通りで暖かいと思いました。
あと２ヶ月の我慢だね。
私野菜スープ大好きなんですよ。
色々な野菜たくさん入れて作ります。
余ったらカレーか･･･。
なるほどね。
これでカレー作ったらおいしそうですね♪ (2009.01.30 14:21:49)
あと２ヶ月の我慢だね。
私野菜スープ大好きなんですよ。
色々な野菜たくさん入れて作ります。
余ったらカレーか･･･。
なるほどね。
これでカレー作ったらおいしそうですね♪ (2009.01.30 14:21:49)
おいしそう♪
あや9462
さん
４時間煮込んだらトロトロでおいしいでしょうね～！
風邪に効きそうですね。コラーゲンもたっぷりでお肌にも良さそう！！
そっかー（＾∀＾）スープが残ったらカレーにしたらいいんですね。
今まで気付かなかった私って・・・・（笑）これからそうします～
(2009.01.30 15:25:57)
風邪に効きそうですね。コラーゲンもたっぷりでお肌にも良さそう！！
そっかー（＾∀＾）スープが残ったらカレーにしたらいいんですね。
今まで気付かなかった私って・・・・（笑）これからそうします～
(2009.01.30 15:25:57)
明日は・・・
フレッシュベジタブル
さん
ナオリンとアンディーさんへ
明日はまた寒い日々に戻るみたいですね。
1度暖かいのを経験しちゃうと体がきついですよね^^;
そうそう、カレーにしちゃうんですよ（笑）
うまみ成分は十分にでてるから、あとは味を変えるだけ～ (2009.01.30 20:41:15)
明日はまた寒い日々に戻るみたいですね。
1度暖かいのを経験しちゃうと体がきついですよね^^;
そうそう、カレーにしちゃうんですよ（笑）
うまみ成分は十分にでてるから、あとは味を変えるだけ～ (2009.01.30 20:41:15)
あはっ♪
フレッシュベジタブル
さん
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