今日は透析の日で前回終了後から１．２キロ増でドライからは１．４キロ増なので
１．４キロひきました。
今日で僕のブログの料理集フォト枚数が２００になりました。
載せ始めたのはちょうど今年の４月からで
腸閉塞の治療して退院してから載せ始めました。
まず僕の病気と食生活について人生振り返ってみましょう。
まず３歳頃に腎臓病発症でそのときは食事についてまったく無関心。
小学生の時は低蛋白小麦粉とか買って料理してた、でも無関心。
小学校５年生ぐらいで初めての透析(腹膜透析）
最初は腹膜透析の仕組みも分からないままでした。腹膜透析する機械が
ファミリーコンピューターみたいとバカな発言で記事に載ったし
食事も何も無関心でいわゆる欧米型の食事が本当に好きでした。
食事療法を意識しだしたのは、１０代で心筋梗塞起こしてその治療が
本当に辛かったから、それからリンをまず意識して取り組みました。
それでも腹膜透析だけではきつく血液透析だけになって少しはリンなどはよくなったけど、
一度詰まった血管はある程度までしか治りませんでした。
最近治療した胆石も昔の悪い積み重ねが引き起こしたのもあるわけで。
だから、まとめると１０代で心筋梗塞、胆石
２０代で硬化性腹膜炎による腸閉塞、胆石治療
というわけです。
今は一人暮らしで、自分で作っています。これが本当にいい食事療法とはいえないけど
加工食品や外食、お惣菜の毎日よりかはいいと思ってます。
お菓子もほどほどにしてますけど、何でも食べたくて仕方がない我慢できない時だって
あるんです。
食べたらいけないものはないけど、何でもほどほどに。これ重要
僕のなかで無理に食べなくてもいいやってわりきって思えるものがあるんです。
お菓子もそうなれば苦労はしませんよ
話を戻して２００枚に達したわけですが、どれが食べたいですか？
このブログもここまで続けられてるのは料理日記があるからだと思ってます。
料理できなかったら、このブログもすでに削除してると思います。
だから料理出来る自分は偉いって自慢していいかな？
だからこれからも料理日記を見てね。
今日の夕食は炒飯とカボチャの煮物です。
右上のは２００枚記念という事で、スヌーピーがお祝いにやって参りました
じゃなくてお菓子のおまけです。
スタンプにメモを挟めて、下は小物を入れたりするのです。
今日食べたお菓子はマリーのビスケット６枚、チョイス４枚、飴３個
ラムネ少し、りんごのブッセ１個です。
