美作的日々

これも、先日作ったもの。

晩御飯でした・・・・



サラダパスタ

たまには冷たいパスタも食べたくて・・・
有り合わせの野菜と、好みのドレッシングで出来上がりです


作り方
　１：大き目のボウルに、小口切りにして炒めたソーセージ、
　　　小さく刻んだトマト、３ｃｍ程度に切った水菜、をあわせる。
　　　かるくレモン汁を振っておく。
　２：軟らかめに茹でたパスタを水であらい、よく水を切って
　　　１のボウルに合わせる。
　３：好みのオイル系ドレッシングを加えて出来上がり。


ドレッシングは、何度もここで紹介してるけど
ピエトロがお気に入り。
別のドレッシングの場合は、黒いオリーブのみじん切りなんかを
合わせておくと、ちょっと本格的な感じに。