美作的日々

お隣が、夏休み遊びに行っていた韓国で買って帰り、

昨日大阪の焼肉街で買って来てくれたものなのだ。

さすが、ほぼ韓国な街なんで、
韓国本国とまったく同じものがバンバン売っているようですね～


で、それをつかって、今朝というか昼というか、
ブランチに丼ですっ


韓国風スパム丼　

スパムは沖縄で買ってきたものがまだあるので
それを細かく切って、卵と簡単なスクランブル風に。

ご飯の上にキャベツの千切りをたっぷりのせ、
その上にスパム入りの卵をのせてから韓国味噌（緑のほう）を
だいたい小さじ１～２杯くらいのせます。
ちょっとしょっぱいのと、日本人の口にはうまみが足りないので
味の素とかだしの素みたいのをちょっとかけて、
青ねぎを散らして出来上がり。


朝からハード？？　　

韓国では、在日のお友達に教えてもらったとおり、
だしの素を隠し持っていって、外で食事するときは
それをこっそり一振りしていた、というお隣のママ。

確かに、出汁味、というのがあまりないようで、
ちょっとプラスするとすごく口に合いますっ


あ、にんにくが利いているので、
食べるタイミングは考えないとね