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sa,cchiと申します。整理収納を通して、心と暮らしを整える。食を見直して、身体を整える。心地よい暮らしとは？家族と自分にちょうどいい暮らしのカタチを模索中。美味しいもの、身体良いもの、収納や愛用品について 日々のささいなことですが、気ままにご紹介しています。
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2023.06.08
カテゴリ： 身体にいいもの・美味しいもの
楽天スーパーセールで購入した寒シマメがとっても美味しかったので、ご紹介します。
10食セットで6,500円とちょっとハードル高かったのですが、スーパーセール初日4時間限定の20％OFFクーポンが使えて、とてもお得に購入できて良かったです♡
まだ11日まで使える 15％OFFクーポン あります！
寒シマメの丼ぶりは、2種類！ 選べる4食セット・10食セット があります。
便利な小分けパックは、1食あたり80g！簡単調理で手間いらず！パックのまま流水解凍して、熱々のご飯にのせるだけ！食べ応えたっぷりの絶品丼ぶりの出来上がりです。
寒シマメ？と最初よくわからなかったのですが、隠岐諸島では スルメイカのことを「シマメ」と呼び、特に旬の一番美味しい時期のものを「寒シマメ」と呼ぶそうです。
旬のシマメは肉厚なうえに、肝も脂がのって旨味たっぷりなのだとか！？
イカ大好きなので、めっちゃ期待して購入 ヽ(≧▽≦)ヽ
その期待を裏切らない美味しさでした！
肝醤油ダレ？がピンとこなくて、肝というと臭みがあるのでは？塩辛のような味かと思いきや、全くの別物！？
まろやかな旨味たっぷりの肝を醤油に漬け込んだ 少し甘みのある醤油たれは本当に絶品！臭みもなく コクがあって、クセになる味つけです。
数多くのメディアで紹介されたり、ご当地丼選手権2年連続トップ10入り！なのも うまずけます。
「イカって こんなに美味しかったっけ？」
その美味しさ・新鮮さの秘訣は、独自の「CAS旬感凍結システム」にあり！
細胞を壊さず一気に凍結させることで、解凍した時に鮮度を損なうことなく「獲れたての旬の味」をいつでもどこでもよみがえることができるそうです。
従来の方法と異なり、
☑ 冷凍焼けが起きにくい
☑ 酸化を抑制 → 脂質の酸化臭(生臭さ)がない
☑ 食中毒菌の増殖防止
なんだかとっても画期的な冷凍技術 Σ(ﾟДﾟ) スゴイ！？
ここまでこだわっているからこそ この味！この品質！
寒シマメの丼ぶりセットは、３種類あります。
▶ 寒シマメ肝醬油漬け 80g×10P
▶ 寒シマメしゃきしゃき漬け 80g×10P
▶ 寒シマメ肝醬油漬け・しゃきしゃき漬け 80g×各5P
初めての方には、 食べ比べができる各5セットが断然おススメです！
食感の違いをお楽しみいただけます♡
一番人気の肝醤油漬け
肝のまろやかな旨味が溶け込んだ特製醤油ダレに 肉厚なスルメイカを漬け込んだ絶品丼ぶり、イカはとても新鮮で、臭みも全くなく、肝醤油ダレがイカそのものの甘み・旨味をさらに引き立てています。
しゃきしゃき漬け
旬のスルメイカのエンベラと上身の部分を皮つきでスライスして特製肝醤油ダレに漬け込んだもの。独特なしゃきしゃきとした食感がクセになる美味しさです♡
お好みで焼きのりや炒りごま、ネギや大葉、卵黄などトッピングすると更においしくいただけますよ！
スーパーセール期間中に使える 15％OFFクーポン あります！
この機会に是非お試し下さーい (≧▽≦)ノ
ご購入は コチラ から
楽天お買い物マラソンのポチ報告やお買い物レポが
たくさん投稿されています。
お買い物の参考に要チェック！
#楽天スーパーセール
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