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ヒンメル
旅行好き、お料理大好き、今は起業に興味があります。
2010.05.19
カテゴリ： お菓子作り
が･･･かつてない失敗。キャラメルに砂糖を入れずに作り、大失敗！
ありえない
それでも、やっぱり作りたいので、執念で作りました！
オーブンに入れ、出したときはドキドキ。
以前作ったフロランタンレシピに比べて、すっごく大変だった。
生地を焼いて、ヌガーを塗ってさらに焼く、二度焼くからかなぁ。
前のは生地の上にそのままキャラメルのっけて一気に焼いて、生地もがっちりしてて、作りやすかったのに。今回の生地はセレブ･･･大切に扱わないと壊れてしまいそうで、なんだか大変でした。
そして、
できた！！！
キラキラ輝くフロランタン、つやがあり満足。
よくをいえば、好みは濃い～感じなので、ヌガーをもっと色濃くしたかったな。
こんなもんかしら。。。
１２時過ぎたけど、大満足です
少し味見をしましたが、問題ないです。
帰宅したダンナ様は砂糖無しのナッツの味がしっかりする（しっかりしすぎ！）の失敗作がお好みだとのこと。
今週もあと二日、がんばれそうです
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Last updated
2010.05.20 00:52:25
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