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2006.02.15
テーマ： パンを焼こう！(16136)
カテゴリ： パン
私の使っているフードプロセッサーや手ごねでは粉300グラムまでしかできないのですが、この餅つき機は結構な量を捏ねられるみたいで、今日は400グラムの粉を捏ねてみました。
参考にしたのは、愛用している
門間みかさんの「手作りパンのある楽しい食卓」
どちらも夕方薄暗い中作ったので、何だか焼き色が足りなかったような気がしています。
もうちょっとしっかり焼きたかったのです・・・。
フロマージュは中にプロセスチーズを包んで上にクープを入れてからシュレッドチーズをのせます。
ただ、クープが深すぎたようで、ぱっかりと割れてどっぷりチーズが
あふれ出てしまいました・・・。
「げんきですか～？」
「げんきですよ～！！」
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最終更新日
2006.02.15 23:59:12
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