2006.09.05
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カテゴリ: パン


チョコパンも食べたいし、くるみパンも食べたいし、リュスティックも食べたい!
ということで、全部入れたリュスティックを作ることに。

でも。。。

レシピがない。
なので、お好み?適当?にチョコをいれたら・・・!

表面にはできるだけチョコは出ないように気をつけたはずなのに、チョコが浮き出てきた!?
だから、表面はちょっっぴり焦げ気味で、気持ちほろ苦



断面


いつもは自家製酵母やホシノ天然酵母で作るリュスティックですが、今は酵母ちゃんもお休み中なのでイーストで。
水分も私の中ではかなりがんばって!?70%まで入れてみました。
次回はもう少し増やして挑戦してみたいですね~。

お味は、なかなかおいしい!
私の3つの欲求をいっぺんに解決してくれましたから!

もう少し、気泡がたっぷりだったらいいのになぁ。


また、リュスティックが焼きたいなぽっ
おすすめのリュスティックってありますか!?







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最終更新日  2006.09.05 16:30:34
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