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2006.10.20
カテゴリ： パン
前回、角切りにしたかぼちゃを入れた かぼちゃのイングリッシュマフィン がとってもおいしかったので、今回はかぼちゃをゴーダチーズに変えて焼いてみることに。
しか～し！
時々？いつも？どこか抜けている私。。。
チーズを入れようと用意して、チーズのマフィンを作ろうとしているのに、チーズを入れ忘れて発酵させてしまいました～
仕方ないので、分割した生地にチーズを包むことに・・・。
これじゃあ、あんまり意味がないというか、予定とは全然違うチーズパンになっちゃいました・・・。
ほんとは、ころころしたチーズがあちこちに・・・！
チーズを入れたマフィンには、粉でもコーンミールでもなく白すりゴマをまぶしてみました。
焼いていると、ゴマの香ばしい香りがしてきていい感じ！
チーズを入れ忘れたので、せっかくだから普通にコーンミールをまぶした普通のイングリッシュマフィンも作りました。
しばらく、コーンミールは使ってなかったのでちょっと懐かしい感じです。
ゴマ＆チーズの断面。
ね、これじゃあ食べる時にチーズをはさむか、乗せてトーストしたのと同じでしょう～？（笑）
でも、サンドにしたらとろとろのチーズがとってもおいしかったです～
角切りチーズを生地に混ぜ忘れたことをひたすら後悔・・・！あはは。。。
焼き方もいつものようにホットプレート（１６０℃、ふたをして）で片面分ずつの計２０分です。
マフィン型も使いません。
私のいつものイングリッシュマフィンはこんな感じ♪
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最終更新日
2006.10.20 17:19:17
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