タイトル、間違ってない！？
って思ってませんよね～！？（笑）

先日 渋皮煮 を作った時に
「タルトを作りたいな」
と宣言したのに。。。

張り切ってタルトを作ろうと台所に立ち、
材料を揃えていると。。。

あるはずのアーモンドプードルがない！！
引越し前にはあったはず。
引越しの時にもちゃんと見たはず。
なんで無いの～！？

しばらく探して、あった！と思って見たものは・・・
コーンミールでした。
思い込みって怖いわ～







そんなわけで、憧れだった自家製渋皮煮を使ってのタルトではなく
急遽、パウンドケーキに変更になりました。

私の作った渋皮煮、とても甘さ控えです。
その渋皮煮をゴロンとそのまま入れて、
残りをフードプロセッサーでペースト状にして
生地に混ぜてみました。

焼きあがって、速攻味見するのがいつもの私
でも、渋皮煮を作った時に大変さを思うと・・・

「１日寝かせた方がおいしい」

の言葉を信じて、ぐっと我慢して今日食べましたー！
我ながらエライっ！（笑）

渋皮煮が甘さ控えめなだけあって、パウンドケーキも
甘さ控えめです。
しっとりした生地がおいしいです


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これからどんどん食べ歩き記録が増えて行くのが楽しみ～！