今日もSlowなお日和で・・・

おめでとうございます

ことしの正月は、長女が暮れから泊りがけのお仕事で不在。

次女と2人だけで、おせち料理を食べている。

おせち、手作りした

なかなか、上手にできたと思いまする

 といっても、里芋ときんぴら、こんにゃくは実家の母から送られたもの。

私が作ったのは、にしんのコンブ巻、たけのこ、しいたけの煮物、

あとは煮豚とチキンのロール巻と海老の照り煮。

黒豆と大根のなます、、、

初めて作った海老の 甘辛照り煮

大き目のエビを使ったのでかなり、リッチな気分

煮豚とチキンロールは

お肉売り場に置いてあるネットを使ったせいか、形良く仕上がった。

タコ糸でしばるより、ずっといいみたい。

朝から2人で白ワイン1本空けて完食

さきほど、体重が3キロも太ったと大騒ぎしているヤツがおりました

私も、朝から飲んだワインが抜けず

夕飯も食欲ナシ・・・

明日は、お雑煮だけ食べることにした。

それにしても、本当は明日の午後仕事から帰ることになっていた長女は

1日延びることになったとか、、、

次女も彼氏の家族と食事をするので不在

正月2日目にして、またひとりの食事ですわ。。。

あす、みなさまのブログにお邪魔いたします。

ことしもよろしくお願いします（ペコリ）