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Jan 20, 2008
テーマ： 好きなスパゲッティー(505)
カテゴリ： 麺レシピ
またまた梅を使って料理してみたよ
やっぱり梅ってスゴイ
何の料理でも相性イイんだよね
材料
パスタ・・・200g
梅干・・・3個
バター・・・大さじ2
醤油・・・少々
酒・・・小さじ2/1
かつおぶし・・・適量
のり・・・適量
水・・・700cc
塩・・・少々
1 フライパンに水を入れて沸騰させ、塩・バター・パスタを入れ、パスタの茹で時間分、茹でます。
2 梅干は種を取り、包丁でつぶし、醤油・酒で味付けしておきます。
3 パスタが茹であがったら、2を入れ、だし・かつおぶしで味付けします。
4 お皿にパスタを盛り付け、かつおぶし・のりを飾って出来上がり
お好みで青じそ入れてもいいよ
梅は酸味の強いものを使うのがGOOD
やっぱり梅ってスゴイ
何の料理でも相性イイんだよね
材料
パスタ・・・200g
梅干・・・3個
バター・・・大さじ2
醤油・・・少々
酒・・・小さじ2/1
かつおぶし・・・適量
のり・・・適量
水・・・700cc
塩・・・少々
1 フライパンに水を入れて沸騰させ、塩・バター・パスタを入れ、パスタの茹で時間分、茹でます。
2 梅干は種を取り、包丁でつぶし、醤油・酒で味付けしておきます。
3 パスタが茹であがったら、2を入れ、だし・かつおぶしで味付けします。
4 お皿にパスタを盛り付け、かつおぶし・のりを飾って出来上がり
お好みで青じそ入れてもいいよ
梅は酸味の強いものを使うのがGOOD
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最終更新日
Feb 7, 2008 11:47:16 AM
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