スイスでコレどーよ？？

エメンタール！！(￣ε￣〃)ｂ

じ、実は、　ﾜﾀｼ・・・・　(；´Д｀)ﾊｱﾊｱ ｶﾝﾄﾝ「ベルン」に　住んでいると言っても、ベルン市内に　住んでるんじゃない　んです・・・。ベルンから　電車で３０分くらい行った所の、エメンタール地方に住んでる　んです。。。！そぅ、あの世界的にも有名な「エメンタールﾁｰｽﾞ」のっ！！！！！　スイスのおうちって、煙突　付いてるじゃん？昔は、モクモク立ち上る煙を見て、各家庭が「エメンタールﾁｰｽﾞ」を　作ってると信じてまｽﾀ｡ほら、おふくろの味？つーの？？各家庭に、それぞれ　おばあちゃんとかから　伝わった、そのおうち秘伝のエメンタールﾁｰｽﾞの味がある　んだと・・・。そんなﾜﾀｼなんですが、折角エメンタールに住んでるのに、ﾁｰｽﾞ工場見学に行ったｺﾄなくて。（グリュエールﾁｰｽﾞ工場見学には　行った）   そのｺﾄを　こぼしたら、ママが、早速　連れて行ってくれました！エメンタールﾁｰｽﾞ工場見学に！！！！！！　　　　　　　　謝謝●8(人´･д･`)8●謝謝●8(´･д･`人)8● しかも、ギャラリー用に、昔ながらの製法　で　作ってるのを、　見れるコーナーもあって。↓ほんまに、こんなでかい鍋で！↓ｺﾞﾌﾞﾗｯ､ｺﾞﾌﾞﾗｯって感じで、ミルクが煮えたぎってまｽﾀ｡そうそう、まさに　これ！こんなんが、見たかったんやぁ～～～～！！！　　　　　　　ﾌｫ━━━━ヾ(*●Д●)ﾉ゛━━━━!!!! ↓職人のｵｼﾞｲﾁｬﾝ、おいちいﾁｰｽﾞを　いつもありがとう。。。  超、興奮しまくりのｵﾚ････!　(；´Д｀)ﾊｱﾊｱ     その他、展示ギャラリーなんかも　あって。  ↓ﾊﾞﾀｰ製造機。昔は、こうやって、ﾊﾞﾀｰ作ってたらしい・・・！すっげ！！         幸か不幸か、その日は、小学生の社会見学ツアーと　ぶつかってしまいました。↓ミルクの中から、ﾁｰｽﾞの素を　こして取り出してる所。　　　　アタシもやりたかったよっ！！      これが、カッテージﾁｰｽﾞらしいです。。。   それを、丸い型に　流して。上から、重しして、絞って。４ヶ月、熟成させるらしい・・・。（もっと大きいのは、更に長いこと　寝かせるらしいです・・・）しかも毎日、表面に　塩塗りこんで、ひっくり返して｡｡｡   ↑ほんで、ようやくエメンタールﾁｰｽﾞ　になります。↓ちなみに、こんなﾁｰｽﾞ小屋で、繰り広げられてました・・・。すごいね、ﾁｰｽﾞって、手間暇かかんだねっ！！！       ﾜﾀｼ・・・    スイス来てから、ﾁｰｽﾞがダメになった　んだけど。。。（食べすぎで　飽和状態・・・。　だって、ﾌｧﾐﾘｰｲﾍﾞﾝﾄでは、しょっちゅう　ﾜｲﾝと共に　　ききﾁｰｽﾞとかが　催されるんですよ・・・） ほんで、エメンタールﾁｰｽﾞって、あんま美味しくないなぁ、って思ってたんだけど。ちょっと、見直したぜ！！　　　　　　YE━━━━━━ d(ﾟ∀ﾟ)b ━━━━━━S!!できたてﾁｰｽﾞ、買って帰りました・・・♪　　　　　　　　　　　　ｷﾀﾜｧ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･* !!!!!