++Lunaria++

2004/12/07
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カテゴリ: 食彩
深川の 志げ寿司 さんで、あんこう鍋をいただいてきました。
そういえば、ここはお寿司屋さんなのに、お寿司は食べたことないかも。
いつも母におみやで持って帰るから、それをいただくだけです。

さて、今年もこの季節。
アンコウの肝がそれぞれにたっぷりもらえて、さらにお鍋にも入ります。
身は柔らかく煮て、たっぷりのお野菜(白菜・おねぎ・春菊など)とえのき。
シンプルだけど、アンコウが美味しくいただけました。
骨周りやひれなど、コラーゲンたっぷり♪


お酒はサワー、日本酒、ワインなどのちゃんぽんでちょっと酔っ払っちゃいましたxxx

ようやく冬らしくなってきたので、これからはお鍋の季節ですね!

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Last updated  2004/12/08 01:13:48 PM
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Re:あんこう鍋 @深川 志げ寿司(12/07)  
忘年会でしょうか。
「関東はあんこう、関西はふぐ」
と言われますね。
"あんきも"は通にはこたえられないんでしょうが、
私は苦手です(ーー;)

(2004/12/08 05:43:04 PM)

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