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Oh_たけ
ジャーマンショートヘアードポインター「月（ルナ）」とニャンコのパルとの日々。手作りオヤツや服などものせて行けたらいいなぁ～。
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2006年06月16日
テーマ： 簡単レシピ(3494)
カテゴリ： 手作りオヤツ
・パウンド型にバターを塗って小麦粉をはたいて冷蔵庫へ。
・バターと卵と牛乳は室温に。
・卵は卵白と卵黄を分けておく。
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2回振るっておく。
・180度にオーブンを温めておく。
<材料・7*24のパウンド型1個分>
・バター 100ｇ
・砂糖Ａ 50ｇ
・卵 2個
・薄力粉 150ｇ
・ベーキングパウダー 小1
・バナナ 2本
・牛乳 大2
※砂糖Ａはバターと混ぜあわせる用、砂糖Bはメレンゲ用です。
※牛乳の変わりにラム酒等リキュールを使う事も出来ます。
1、バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖Aを2.3回に分けていれ、白っぽくなるまで混ぜる。
2、卵黄を1個づついれその都度良く混ぜる。
3、フォークで潰したバナナと牛乳を2にいれ混ぜる。
4、卵白に砂糖Ｂを入れメレンゲを作り、角が立つまであわ立て1/3の量を3に混ぜる。
6、5にメレンゲの残りをいれ、あわを潰さないように混ぜて、型に流し込む。
7、1.2度高い所から落として中の空気を抜き、170度のオーブンで50～60分焼く。（焼き加減を見て調節)
8、竹串をさして何もついてこなければOK!ケーキクーラーにのせて冷まして完成★
風邪をひいた娘と一緒に作りました。
娘、粉ふるい＆混ぜ係。
Σ(ﾟДﾟ)
熱いバナナパウンド、美味いッ!!
＋お気に入りのパウンドケーキ型を見つけようｖ+
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