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2007/01/02

アメリカでおせち。

(12)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92852)

カテゴリ：美味しかったもの、美味しくなかったもの。

明けましておめでとうございます。

いつでもおせちが・・・って訳にも行かなくなってしまったので、今年は
張り切って自分でちゃんと作ってみる事にしました。

とは言えここでは手に入る食材も限られているし、かと言って日系ストアで
高い日本食材を買うのは私のポリシーに反するので（というか家計の問題で）
割と簡単に手に入る材料でできる範囲の手作りをしました。

おせち！

osechi

一の重・・・・・黒豆、かまぼこ、芋栗きんとん
二の重・・・・・紅白なます、たたきごぼう、ソードフィッシュの照り焼き
三の重・・・・・煮物（里芋・人参・ハス・椎茸・ごぼう・絹さや）、
鳥の野菜巻き蒸し

結構おせちっぽいよね？
大体こんな感じだよね？

黒豆はちょっと前に日本に里帰りしていたお友達に買ってきて貰った豆を煮ました。

きんとんの栗は、ＧＵＡＭに住んでた頃栗の甘露煮がどうしても手に入らず
芋きんとんになってしまった事があったので、それだけはこっちに引っ越して来る
時に消費期限の持つやつを買って来ておいたの。
クチナシが無くて色はイマイチだけど味はいいです。

煮物も今年はちゃんと全部別々に煮たよ。

ところでソードフィッシュってやつは日本語で言うと何になるんだろ？
食べた感じは鰤（ブリ）っぽくて私は好きなので照り焼きにしてみたんだけど。
知ってる方いたら教えてください。

お雑煮も作ったよ。

zouni