たっぷりっ、牡蠣

konaさん
「せり」採りましたか。
僕は「つくし」「よもぎ」採りました。

おもひでは美しすぎて（八神純子）。
スクリーンもあったっけな。 (2009.01.18 09:10:09)

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福山の知り合いがたくさん殻つき牡蠣を送ってくれた。

殻つきのまま焼きか蒸しにすることが多いので、殻をはずしてみる。

白ワイン蒸しで、たっぷりのセリと一緒にスパゲティ。

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Last updated 2009.01.17 09:41:06
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■コメント

これは食べたことないぞ。

ゆきくんさん

牡蠣のスパゲテイは、知らないぞ。

白ワインで蒸すのね。

良さそう。 (2009.01.17 21:49:19)

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昔なつかし・・・

kona さん

ちっちゃいころ、近くの川におばあちゃんとよく「せり」取りに行ってたな～

私の大切なおもひで・・・ (2009.01.17 23:27:15)

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Re:これは食べたことないぞ。(01/13)

らぼうさん

ゆきくん
酒のつまみにはスパゲッティはなくてもよいのですが。

牡蠣は最初にワインで半生ぐらに蒸してとっておいて、ニンニクを炒めたオイルに蒸し汁と麺のゆで汁を加えて、麺をからめて、牡蠣を戻しました。

(2009.01.18 09:05:31)

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Re:昔なつかし・・・(01/13)

らぼうさん

セリかぁ～

kenboo さん

牡蠣のパスタはたまに作りますが、セリとはこれまた美味しそう～

らぼさんとこの牡蠣余らないんですかね～(笑) (2009.01.18 12:59:35)

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Re:セリかぁ～(01/13)

らぼうさん

kenbooさん
セリ、三つ葉、香菜、バジル、大葉など匂う葉物、大好きです。

牡蠣は余るどころか足りないですね～。
また、誰か送ってくれないかな～。
-----
(2009.01.20 00:50:11)

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