江戸名残り、塩もんじゃ

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キャベツ切って混ぜるだけのキットが出てきたので作ってみる。

きゃめが、塩ダレ、という液を混ぜ忘れた。

いつかけるのかわからない、って

もんじゃは最後にタレかけたりしないのに。

でも、既製品は味が濃いので、タレかけずにちょうどよい味。

先月末の江戸の名残り味。

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Last updated 2009.10.10 00:20:55
コメント(5) | コメントを書く

■コメント

もんじゃ焼き

まつさん

昔東京で食べたような記憶がありますが、どんな味だったかも忘れてしまってます。
お好み焼きは一時よく作ってました。餅入れたり、かまぼこ入れたりして作ったら留学生がとっても喜んでくれました。Japanese pizzaだって言っていたけどそれは違いますよねー。
久しぶりに作りたくなってきました。 (2009.10.10 18:51:15)

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Re:もんじゃ焼き(10/09)

らぼうさん

まつさん
もんじゃのとろっとした表面がピザっぽくないこともないかな、留学生。

うちでも週いちでお好み焼の月とかあります。
少なくとも月に1､2度はします。
あとネギ焼とか、チヂミみたいなのとか。

コナモン大好きです。 (2009.10.10 20:53:15)

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Re:もんじゃ焼き(10/09)

らぼうさん

まつさん
去年、本場月島で食べたもんじゃの写真がありました。→http://plaza.rakuten.co.jp/spice99/diary/200806140000/ (2009.10.10 21:19:53)

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本場のもんじゃ焼き

まつさん

おいしそう！！
確かに和風ピザにも見えてきました。もんじゃ焼きは自分で作ったことないですが、
食べたくなってきました。
こなもん、関西人ですもん、僕も大好きです。母もたこ焼きに目がないのですが、
やっぱり自分でくるくる回してあつあつが最高ですよね。
チヂミも美味しいですよね。鶴橋で食べたのを今でも覚えています。 (2009.10.11 19:11:08)

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Re:本場のもんじゃ焼き(10/09)

らぼうさん

まつさん
そうそう、たこ焼きもありましたね！

道頓堀の大タコの隣の店が好きでしたが、なくなってしまいました。

家でもたまにします。あつあつ、いいですね！
(2009.10.11 22:31:53)

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