ひよこ豆のベジーカリー

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カテゴリ：うちメシ

ガラムマサラとターメリックとハーブ類、

玉ねぎと乾燥気味のリンゴをすりおろして、

ひよこ豆とトマトと一緒に煮るのみ。

ホノルルのＫＣＣ

こっちの方がウマいけど。

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Last updated 2010.05.01 16:55:45
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■コメント

おいしそうですねー

まつさん

ひよこ豆のカレー、美味しそうですね！
実は僕も昨日カレーを作りました。インド料理店
ビスヌのガラムマサラを使い、野菜ジュースを
たっぷり入れたトマトベースのカレーと、
ガラムマサラ、ヨーグルトやオイスターソースに
漬け込んだチキンも焼いて美味しそうにできた
と思ったらお腹の風邪で食べられず...
今日はだいぶ良くなったので、チキンだけでも
食べようと思います。
らぼさんのは市販のルーを使わず、すべて手作り
ですよね。さすがプロフェッショナルだなぁと
思います。 (2010.05.01 17:38:14)

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ひよこ豆好きです。

nonnon さん

カレーだ！
リンゴとタマネギのすりおろし、
汁気があまりないドライに近いカレーですね。
おいしそう。。
子供にも喜ばれそう(*^。^*)
(2010.05.01 23:15:23)

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Re:おいしそうですねー(05/01)

らぼうさん

まつさん
風邪ですか。
残念ですね。

ルーを使わないのは加工油脂とか化学調味料を避けるためで、調合済みのカレースパイスなどは使いますよ。

今度ビスヌご案内ください。
そしてこだわりまつカレーもご馳走してください。
(2010.05.02 00:44:22)

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Re:ひよこ豆好きです。(05/01)

らぼうさん

nonnonさん
カレーです！
肉類入れてないのでしっかりめに煮て旨みをぎゅっと。
あと、無添加ピーナッツバターも加えました。
かなりスパイシーになので子供はどうかな～。
(2010.05.02 00:49:17)