Lyrique☆な部屋

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2007年05月16日

オランジェ

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(46923)

カテゴリ：カテゴリ未分類

Lyri☆は「オランジェ」が大好きです。

スペルが‘Orangette’なので、素読みで「オランジェット」なのでしょうけれど、ベッタリと日本語式発音で「オランジェット」とハッキリと発音するのとは違って、「ット」って聞こえるか聞こえないかの部分なので・・・Lyri☆はいつも「オランジェ(ッ)」って感じに言いますし、字で書く時にはそこも省略してしまいますけどね。

店員さんが「オランジェット」とベッタリ日本語式に言うのを聞く度、なんだか何処かの「旅客機」みたいだと思ってしまうのでした。

「オランジェ」は、オレンジの皮のコンフィやピールに、チョコレートのコーティングをしただけのシンプルな物なのだけど、これが案外あなどれないスーツです。

肉厚のオレンジの皮がフックラとしてジューシーなのに当たると、そりゃもう嬉しいです。
柑橘に合うよう、ビタースーツなチョコをコーティングした組み合わせは一番合うのだと思いますけれど、やはりオレンジのコンフィの出来によって格段に差が出ます。

一見、ただの乾燥オレンジの皮に見えますが、乾燥フルーツをヌチャヌシャモグモグ噛むような物から、ジューシーで噛むうちホロリとチョコと共にクチの中から消えてしまう物から、そりゃピンキリですが・・・有名処なら、まず‘ただのピール’にチョコ掛けただけなんてのはまず無いと思います。
まさに、コンフィの味や質で勝負！って感じですね。

こちらは、バレンタインの時に迷ったのですが・・・送料の関係で悩んでやめた経緯が有るのですけど・・・今回は、ポイント貰ったばかりだったので思い切って「送料も商品代金の中」と考えて注文しちゃったんです。

クーベルチュールを使用した上品な「ショコラ・オランジェット」【春第1弾10】

上品で、サッパリしていて、食欲落ちてる時にもこれなら食べられそうです。
チョコレートとオレンジの皮のバランスが凄くマッチしていて、一体化したフルーティーなチョコレートと云う感じです。

アッと云う間に食べきってしまいました。
チョイと久々開拓した中、これは「大アタリ！」でした♪(＾＾)

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