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しま猫姫

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Jan 15, 2007

新春ランチ(^_^)

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は、お友達と今年初のランチでした。

三々五々市内のデパート、いつもの場所に集まって
早く着いた人から
「全国うまいもの味比べ＆有名駅弁大会」の物色です
（またかいっ）

私もこの間買い損ねた千疋屋のマンゴープリンと
「ぎばさ」をもう少し買っておこうと走りました(^^;)
この催しは前後期に分かれており、

前にも増して人出が多く
ちょっと目を離してはぐれると
次に出会うのは至難のわざです(^^;)

それでも、なんとか友達にも出会い、
今日で最終のマンゴープリンゲット！
まだ昼前というのに友達が買った分で
完売になってしまいました(^_^)
「ぎばさ」も今日で最終ということで
友達を連れて行ったら、試食三昧させてくれて
大幅ディスカウントの上に
内緒で200ｇ（1,050円）のパックを

ぎばさとはワカメなどの仲間「あかもく」と呼ばれる海草ですが
今日またよく話を聞いたら、とても体に良く
特に鉄分は小さじ一杯食べたら女性の一日分がとれるとか！？
家に帰って調べたら以下のような成分があり
もともと貧血症なうえに、

うってつけの食材でありました(^^;)
私は納豆が食べられないので、納豆代わりに食べようと思います。

本州最後の秘境三陸海岸、山田湾の珍味　あかもく（ぎばさ）80g20個

ぎばさに含まれる主な栄養素

●ポリフェノール：光合成によって植物に含まれる色素や
　　苦みのもととなる成分、紫外線から守るために蓄えています。
　　その数は約4,000種類。
　　活性酸素や悪玉コレステロールの活動を抑制する働きがあり、
　　身体の免疫力を高める栄養素として注目されています。

●フコイダン：わかめやこんぶ、もずく等にも「ぬめり成分」
　　として含まれる多糖体で食物繊維の一種。
　　成人病予防やアレルギー改善、抗がん作用等があり、
　　健康食品などに加工され、注目が集まっています。

●ミネラル：人間の体に必要とされる無機質の総称です。
　　骨や歯を構成するカルシウムやマグネシウム、
　　貧血予防に有効な鉄分などがその類。
　　体内に存在する量はわずかながら、
　　重要な働きをする栄養素です。

●ビタミンK：血液の正常な凝固作用を促すビタミン。
　　カルシウムが骨から溶け出すのを抑制する効果もあり、
　　骨や歯茎を強くするほか、骨粗しょう症の予防に
　　効果があるとされています。

探したら楽天でもお取り寄せが出来ました。
生鮮工房セレクトショップさんなんかは
3,000円以上で送料無料なのでお得かと思います。

☆今日の晩ご飯☆

昨夜の鍋の残りで野菜たっぷり雑炊
中華ちまき（雑炊が少なかったため）
お祝いでいただいた鯛の酒蒸し
鰺南蛮漬け
マンゴープリン♪

あ、肝心のランチの話が無かった(^^;)

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