坊るす日記

十年くらい前だったかしら？お店で買った長芋の尻尾に芽がついていたので植えて育ててみた。１年後に掘ってみたら卵１個分くらいの小さな長芋しか付いていなくてガッカリ。そのことはもう忘れていました。

それが、先日「んっ？この葉っぱはもしや？」

ずいぶんツルが太くて、前掘った時の糸みたいなツルと比べると雲泥の差だけど葉っぱの形は同じ。そっと掘ってみる。間違いない。少しずつ芋が見えてきた。折れないように慎重に…掘ること１時間半（私ってヒマ人？）。

上の写真の三本の収穫が出来ました。
比較のため牛乳パックと並べて撮影しています。合計で８００グラム。

畑のフチのトラクターをかけない場所だったので、ここで毎年繰り返し芽を出していたのでしょうね。三つ編みのように絡み合った長芋の間には親芋（っていうんだろうか？）が、シワシワの紐状態ではさまってました。

味はどうだかわかりませんが、なんかすごく大事な芋に感じられます。麦とろにして食べたいと思います。