ドライフラワーにできる「べに花」

開花時期は、６月～７月頃。 

染料や油に加工。染料は口紅に草木染めに利用される。 

おなじみのあの花です。 

べにばな油は、

紅花の種子を圧搾してとった油で、

リノール酸とオレイン酸が含まれます。

コレステロールを低下させて高血圧や

動脈硬化の予防に効果のある不飽和脂肪酸がたっぷり。

熱によって酸化されやすいので、サラダ、マリネなど生食向き