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コメント新着
2008.10.17
テーマ： 今日のお弁当(2972)
カテゴリ： お弁当
＊＊＊今日のお弁当＊＊＊
にんじんのバター煮
小松菜とちくわ入り卵焼き
さやいんげんのごまあえ
ひじきちりめん
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
豚肉は食べやすい大きさに切り、ピーマンは細切りにします。
フライパンを熱して豚肉を入れて炒め
（油は入れず豚肉から出る脂で炒めます）
豚肉に焼き色がついたらピーマンを入れて炒め、
ピーマンがしんなりしてきたら塩キノコを入れて軽く炒め、
中華だし、塩、コショウで味付けします。
にんじんは5～7mmくらいの半月切りにして鍋に入れ、
ヒタヒタの水、バター少々、塩を入れて
にんじんがやわらかくなるまで煮て、
最後は焦がさないよう照りをだしました。
小松菜は熱湯でサッと茹で、軽く絞って水気を切って細かく切り、
ちくわも粗みじんにします。
卵に小松菜、ちくわ、しょうゆ少々を入れて卵焼きにしました。
さやいんげんは食べやすい長さに切り、
塩少々入れた熱湯でサッと茹で、
水気を切って、しょうゆ少々をかけてしばらくおきます。
しょうゆが水っぽくなったらキッチンペーパーでふき取り
新たにしょうゆをほんの少し足して、
すりごま、砂糖少々を加えてあえました。
フライパンを熱して豚肉を入れて炒め
（油は入れず豚肉から出る脂で炒めます）
豚肉に焼き色がついたらピーマンを入れて炒め、
ピーマンがしんなりしてきたら塩キノコを入れて軽く炒め、
中華だし、塩、コショウで味付けします。
にんじんは5～7mmくらいの半月切りにして鍋に入れ、
ヒタヒタの水、バター少々、塩を入れて
にんじんがやわらかくなるまで煮て、
最後は焦がさないよう照りをだしました。
小松菜は熱湯でサッと茹で、軽く絞って水気を切って細かく切り、
ちくわも粗みじんにします。
卵に小松菜、ちくわ、しょうゆ少々を入れて卵焼きにしました。
さやいんげんは食べやすい長さに切り、
塩少々入れた熱湯でサッと茹で、
水気を切って、しょうゆ少々をかけてしばらくおきます。
しょうゆが水っぽくなったらキッチンペーパーでふき取り
新たにしょうゆをほんの少し足して、
すりごま、砂糖少々を加えてあえました。
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