富山県産「ふじ」の特長は、「高い糖度と程よい酸味」、「果汁が多くジューシー」、「シャキシャキした歯ざわりのよさ」と言われ、大半が庭先販売のため「幻（まぼろし）のりんご」とも言われます。

県産りんごのおいしさの秘密は、他県産のりんごと比べ「完熟」しているところ。それは、①りんご産地の中でも気候が温暖なこと、②一年を通して豊かな水に恵まれていること、③他県産と比べて開花から収穫までの日数が長いことなどにより、樹木からより多くの養分が果実に蓄積され、樹の上で熟成させるからです。

ぜひおいしい富山県のりんごを食べてみませんか。

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