関市職員
関市のブログへようこそ！
カレンダー
サイド自由欄
2015年12月03日
カテゴリ： グルメ
上之保ゆず祭りは大盛況に終了しましたが、今回はそのゆずについて紹介します
収穫前の 無農薬ゆず畑 上之保各所でこのようなゆず畑が広がっています。
このゆずをジュースやドレッシングなどの商品にしていきます
ゆずの選別 工場において大きさの大小等の選別をします
ゆずのすり潰し ここですり潰して汁を取っていきます
加工後の製品 左から順番に
さわやかゆじゅ（清涼飲料水）
ゆずのやさしい酸味にコクのあるハチミツをブレンドしています。
生搾り柚子はちみつゼリー
上品な柚子の香りの中に優しいはちみつの甘みが感じられるゼリーです。
青ゆずこしょう
青ゆずと上之保産青とうがらしを使用した香辛料。
ゆずしぼり
果汁１００％、ゆずをそのまま絞りました。焼き魚、サラダ、和え物などのお酢やレモン
のかわりにお楽しみいただけます。
ゆずドレッシング
ゆずを丸ごと使った、風味豊かなノンオイルの手作りドレッシング。
これらの商品は関市のとれった広場や道の駅平成で販売されています
既にリピーターや発売日を待ち望んでいる方も数多くいらっしゃいますので、
みなさんもよろしくお願いします
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015年12月03日 15時53分17秒
[グルメ] カテゴリの最新記事
-
おいしい給食に、おいしい仲間が加わりま… 2016年02月01日
-
食欲の秋ですね！ 2015年10月27日
-
愛され続けるお店紹介 2015年09月14日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
