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今朝の まちかど情報室
は 各地の魚料理のコンテスト 佐賀産のアジを使った餃子 鳥取の「あごちくわ」を使った製品 が紹介されていました。
NHKまちかど情報室 情報1 各地の魚料理のコンテスト
各地の魚料理のコンテストです。
鯖をつかったミートソースや、大阪のハモのハンバーガーなど珍しいものがいっぱい。
今年度のイベントは終了しています。
問い合わせ先：「魚の国のしあわせ Fish-1グランプリ」事務局
http://www.fish-1gp.jp/index.html
NHKまちかど情報室 情報2 佐賀産のアジを使った餃子
鯵餡（アジアン）餃子
佐賀産のアジを使った餃子です。
佐賀県唐津の漁港で水揚げされた鯵（アジ）を餃子の具にして、佐賀県嬉野のお茶を練り込んだ皮に包みこんでいます。お茶で魚の臭みを抑えています。
色も緑です。
問い合わせ先：株式会社 吉村商店
http://www.yu-netkita.com/yoshimura/ajiangyoza2.html
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NHKまちかど情報室 情報3 鳥取の「あごちくわ」を使った製品
あごちくわ
鳥取の「あごちくわ」を使った製品です。
あごちくわは、トビウオでできています。
問い合わせ先：有限会社 高塚かまぼこ店
http://www.apionet.or.jp/kurashiyoshi/shop/kaitai/cat33/takakama.php
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NHKまちかど情報室 情報3 鳥取の「あごちくわ」を使った製品
あごちくわ
鳥取の「あごちくわ」を使った製品です。
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