coconの日記

予約しないとなかなか入れないお店もいくつかあり、
ここも仕事後に何度かチャレンジするも、いつも満席。
なので休みの日、お友達との集まりに予約を入れてもらい行ってきました。

お店の窓にでっかく書いてある
「山芋９割」
の文字がいつも気になっていたお好み焼きの 「ぼった屋さん」 。


自分で焼くお好み焼きも大好きなのですが、
ここはお店の人が目の前で見事な手さばきで焼いてくれるので、
そのパフォーマンスも楽しめます。

前菜も鉄板で焼いて、「水菜とじゃこのサラダ」も
鉄板でドレッシングを作ってくれます。

で、例の山芋を９割使ったお店の名物「ぼった焼」は、
美味しく焼いて、小さく切り分けて
カラシとソース、そして遠くからビュ～ンとマヨネーズをかけて



鰹節と天然の青のりをたっぷりかけて、できあがり


けっこうボリュームありそうなのに、ペロッといけちゃって、
このあともんじゃとネギ焼きもキレイに平らげたワタクシ達です。

ごちそうさま