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2011.01.24
カテゴリ： まったり日記
ココ最近、 寒さ
と 乾燥
が一段と厳しくなったせいなのか、少し 体調不良気味
です。。。
体は丈夫な方だと思っているのですが、仕事で自転車に乗っているときものどが渇いてしまって、ゴホゴホせきは出るし、週末はちょっと気が抜けたせいか熱も出たし（微熱です）・・・そんな時は、心も体もぽかぽかする “中華料理” がいいですね。
週末実家に行ってきた時の夕食です。。。
お父さんが、私の作った “麻婆豆腐” のファンなので、よく作っています。
“麻婆豆腐”
よく作っている割には、毎回味がびみょ～に違っているので・・・。
今回は、程よい辛さになったかな？
“レバーの塩炒め”
これは、なんとなく作ってみたお料理（当然、初めて）です。
レバニラ炒めを作ろうと思っていたのですが、ニラが高かったので変更しました。
豚レバー 白菜 ・ にんにくの芽 が入っていて、 XOジャン を使用。
あっさりしているけど、 栄養満点 ・・・だと思う！！
今回のお料理に使った 調味料 はコチラ・・・
他にも、 豆板醤 甜面醤 、 ごま油 なども使っているけど、この辺りは スーパー でも置いているところが増えているようですよ。
ココからでも、買えるのでまとめてどうぞ → 世界の食材市場ニッショク
あしたは・・・体調もだいぶ良くなったし、昨日・今日と夜に雨も降って乾燥が和らいだからか、少し楽になりました。。。でも、あしたはまだ仕事がハードなので、完治するまで気を抜かず、オレンジジュース飲んで乗り切りたいと思います！！
体は丈夫な方だと思っているのですが、仕事で自転車に乗っているときものどが渇いてしまって、ゴホゴホせきは出るし、週末はちょっと気が抜けたせいか熱も出たし（微熱です）・・・そんな時は、心も体もぽかぽかする “中華料理” がいいですね。
週末実家に行ってきた時の夕食です。。。
お父さんが、私の作った “麻婆豆腐” のファンなので、よく作っています。
“麻婆豆腐”
よく作っている割には、毎回味がびみょ～に違っているので・・・。
今回は、程よい辛さになったかな？
“レバーの塩炒め”
これは、なんとなく作ってみたお料理（当然、初めて）です。
レバニラ炒めを作ろうと思っていたのですが、ニラが高かったので変更しました。
豚レバー 白菜 ・ にんにくの芽 が入っていて、 XOジャン を使用。
あっさりしているけど、 栄養満点 ・・・だと思う！！
今回のお料理に使った 調味料 はコチラ・・・
他にも、 豆板醤 甜面醤 、 ごま油 なども使っているけど、この辺りは スーパー でも置いているところが増えているようですよ。
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あしたは・・・体調もだいぶ良くなったし、昨日・今日と夜に雨も降って乾燥が和らいだからか、少し楽になりました。。。でも、あしたはまだ仕事がハードなので、完治するまで気を抜かず、オレンジジュース飲んで乗り切りたいと思います！！
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usapanda3
明日ものんびり、楽しいことがたくさん！！
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