あしたの約束・・・いいことあるかな？

昨日は、運転免許の更新にはるばる “二俣川” に行って、普段はなかなか通らない 国道16号線 を通ったので、帰りがけに 「行きたかったけど、ちょっと遠くてなかなか行かれなかったお店」 までお昼ご飯を食べに行くことにしました。

国道246号線 から、 東名高速 の 横浜町田IC 辺りで交差する 国道16号線 を、試験場は 保土ヶ谷方面 へ、行きたかったお店は 国道246号線 相模原方面 にあります・・・。


行きたかったお店は “ギョウザ萬金” です。


20代前半の頃はよく行っていたお店で（ってことは、16～18年くらい前？？）、場所がちょっと忘れてしまい、うっかり曲がり角を通り過ぎたりしてしまったのですが、私の記憶力もたいしたもんで（食べ物に関しては特に）、ちゃんとたどりつくことができました。
でも、最後に行ったのはもう少し最近（7年くらい前かも）ですが・・・。


いつもは、複数で行くので一人で食べきれるか心配。
かなり ボリュームたっぷり だった記憶が・・・。

ザーサイ なんかも頼んでみたり　
この ザーサイ がまた てんこ盛り 「・・・うっ！！」

一人だったのでカウンターに座ったのですが、たまたまお隣も一人客だったので、半分おすそ分けして食べてもらいました。

でも、 味がしっかりと付いていて美味しかった♪


　で、これが ギョウザ

形も面白いけど、 食感 と 作り方
かなりもっちりとした厚めの皮に、ややお肉が多めです。全体に揚げてあるような サックリ とした歯ごたえがあって、もっちりした皮なんだけど飽きがこない 食感 です。

カウンター越しに 作り方 を見ていると、丸いフライパンにビッチリと 20個 並べて、 水 （お湯？）を ドバー っと入れて、 水 が無くなるころに、今度は 油 を ドバー っとを注いで、 揚げ焼き のようにしていました。

全体がいい感じに色づいてきたら、余分な 油 を捨ててお皿をフライパンにかぶせた状態でひっくり返して 盛り付け 。



わかめスープ も頼んだら、 『わかめ定食（10）』 と伝票に書かれていました。
たぶん （１０） は ギョウザ の数だと思われます。。。


・・・ね、かなりな ボリューム でしょ。


スープ も具沢山で、 わかめ と ねぎ が 「これでもかっ！！」 とばかりに入っています。
スープは他に 卵スープ もあります。


完食。すっごく頑張った！！

私は食事に時間がかかるのですが、最後まで冷めにくい ギョウザ なのと、タレに おろしにんに を入れたのと、 ザーサイ の程よい辛味と・・・かなり頑張ったのとで、汗かいてしまいました。


でも、ちょっと古い記憶なので確かではないかもしれないけど、以前は 味 もかなり変わっていて、普通 ギョウザ には使わないような 調味料 が入っているような・・・気がしたんだけど。

味 を変えたのか？私の味覚が変わったのか？？

そもそも記憶が古くて怪しいのですが、ちょっと食べやすい 味 （けっこう普通？）になっていた感じがしました。
私は以前の、 ギョウザ？？ って疑うような変わった 味 が好きだったんだけどね。
でも、それなりに美味しかったのでいいけど。


今日は、車だったので ビール は我慢したのですが、かなり ビール に合いますよ。

お持ち帰り もできるので、 ビール と共に食べてみたい方は注文時に お持ち帰り の分も頼んでみてください。食べきれなかった分も包んでくれるので、多めに注文しても大丈夫ですよ。


お店の外の写真だったので、反射してしまって見づらいですが・・・
20個 だった時の 盛り付け と 水餃子 です。

水餃子 も食べたかったけど・・・ 一人じゃ無理！！
かなりお腹がいっぱいで、夕食は食べてないけど、全然平気でした。。。

詳しくはコチラ　→　 ギョウザ萬金　食べログ

ホワイト餃子　グループ お店のホームページ
技術連鎖店・・・だと思うけど。だから、味が変わったのかな？？？





あしたは・・・先週の火曜日に、朝から地震があって電車が止まってしまって、お仕事遅れそうになったから、あしたは早めに出ようっと。いつも早めに着いてはいるんだけどね。