あしたの約束・・・いいことあるかな？

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2018.11.03

また食べたい家ご飯

カテゴリ：まったり日記

少し前になりますが、実家に行ってきたときのこと。

お父さんが釣った河豚がまだ残っているからと、家で河豚ちりをいただきました。

河豚以外は、白菜とお豆腐、少しきのこ。

家で河豚を食べられるのは、釣ってきた日はお刺身もいただけますが、この日の河豚は冷凍保存していたものなので、お鍋にしていただきました。

冷凍と云ってもとってもいい味がお鍋全体に広がるので美味しいんです！

ふんわりと香る河豚の風味が美味しい出汁になっているお鍋です。
食べるときはさっぱりと

お醤油とお酢（ポン酢でもあり？）、と、わが家では胡椒をお鍋の出汁で割ってつけダレにしていただきます。

これからの季節にはやっぱりお鍋が美味しいですよね。

最近あまり釣りに行かなくなってしまったお父さんですが、美味しくて新鮮なお魚を食べたいので、また釣りに行ってきたときは是非呼んでくださいね！！

そんな中、わたしも先日人参や蕪をいただいて来た時にポトフを作ってみました。

朝ごはんに、最近ハマっているフォカッチャと共に、コンソメ味のお野菜たっぷりのさっぱりポトフです。仕上げにオリーブオイルを入れて乾燥パセリを振りかけてます。

いつもの朝ごはんに、ヨーグルトとお父さんの手作りのマーマレードジャム、そしてコーヒー。

朝が早くて忙しい時にはトーストとハム＆チーズくらいなのですが、ちょっとゆっくりな時は少し加熱調理したものも一緒にいただきます。

しかもこの日は、午後からお仕事だったのでお昼ごはんも自分で作って・・・って、余っていたポトフを少しアレンジしただけなんですけど。

ポトフにケチャップとかで味を少し変えて、わたしの中の最近の流行の“ナポリタン風スープパスタ”にしていただきました。

最近、ナポリタンにハマっているのよねぇ～。
オムライスとかのチキンライスもそうだけど、ケチャップ味って結構好きなのよ。

いろいろ美味しいものを家でも食べられるのは嬉しいですよね。
寒くなっていく季節ですが、しっかりと食べて乗り切っていきたいです。

あしたは・・・猫が主役の映画を観てきたので、その感想をＵＰしようかなぁ～？ゆとりのある生活って、猫みたいだと思うのはわたしだけ？のんびりとした感じな猫のいる生活にあこがれるわたしなのでした。。。

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