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2022.02.25

レシピ本だけど、ちゃんとした読み物です『中華一筋の～』

カテゴリ：読書感想文

今回は、読書感想文のカテゴリーに入れてもいいのか？

ちょっと悩んだのですが、レシピ本と云うにはそれほどきっちり作り方が書かれているわけでもなく、材料もあり得ないボリューム（“水餃子”350個分とか牛肉の角煮50人分）のレシピだったり？？ 1人前のレシピもあるのだけれど、そのベースになる牛すじ煮を作るのに材料で牛すじ3kgだったり？！

そして作り方も、プロが作る賄い（まかない）ってことで、調理工程も油通しも当たり前だし、どこ行ったら手に入るの？って云う気仙沼産毛鹿鮫の尾びれ（フカヒレ）や豚足、調味料も「郫県豆瓣醬」とか「辣椒粉」なんていうのもどこに売っているんだか（ググったら、楽天やアマゾンで購入可能）？！

でも、とにかくプロじゃないと取り扱えそうもないレシピばっかりなの。

だけどこの本はオヤジギャグ満載、ある年代以上じゃないとわからない意味不明な言葉も楽しめるんです♪ ホタテマンとか、プリプリとか。。。

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中華一筋のべっぴん絶品料理読めば読むほどウマくなる！ [ 鈴木　邦彦 ]
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“魯肉飯” の時にもご紹介していた、【飯テロ】YouTubeチャンネル『中華一筋』さんの本なんです。

ひたすら鍋をあおって、ガンガンしていて、油通しや炒め合わせの音がたまらないのですが、この本を読んでいるとその光景も思い出させるんです。

各レシピには連動している動画もあるので、もちろんそちらも見て楽しんで欲しいです！！

もちろんそのままではマネのできない動画ですが、作ってみて作れないこともない？そんな期待も膨らむレシピの数々。

食べる人の「マジウマい」のために、本当に美味しそうなものを作っているのがわかる文章なんです。

もうこれは、ちゃんとした読み物です！！

現在でも、中華大好きなわたしは、おいしそうなそして自分でも作ってみたいお料理の時は参考にしているYouTubeチャンネルなんです♪

よかったら動画だけじゃなくって、本を読んでそのお料理に込めた裏の顔（本音？）を見てみてください。

続編を待ち望んでいるわたしなのです。

あしたは・・・シフト都合でわたしの目標としている“毎日UP”がちょっと難しくなっています、が、残り少ない2月を最後まで頑張って何かしらをUPしたいと思っていますので、ちょっと内容が薄いなぁ～って思っても、何かの伏線になっているかも（サスペンスじゃあるまいし）？！

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