あしたの約束・・・いいことあるかな？

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2022.12.27

辛いラーメン、再びです。

カテゴリ：お料理レシピ

ブログにUPしたのは今月半ばくらいでしたが、“激辛グルメ祭り”の時にもらったラーメンを食べた話をしているのですが、そのすぐ後に実は買っちゃったんです！！

『日清爆裂辛麺極太激辛ラーメン』

しかも、箱で？！

なんと12袋も入っているんですよ

賞味期限が2023年6月まであるけど、そんなにしょっちゅう食べるには刺激強め？！

ってことで、先日お邪魔した美容院さんとか、うまからりーに一緒に行ってくれた職場の方とかに少しだけおすそ分けしてみました。

それでもまだいっぱいあるのよねぇ～。
頑張って消費しようと思います！！

クリスマスパーティー終わってすぐにそんな辛いの食べるの？！って感じですが、日々の食事の一つ（一食）ですしねぇ～。

冷凍庫に潜んでいた豚バラと、冷蔵庫に中途半端な長葱があったのでこちらを使っていただくことにしました。

まずはお肉を炒めていきます

今回はお野菜多めでいただこうと思っています。

炒め野菜ミックスを加えて

さらに冷凍してあった、わたし作ったきのこミックスと、ニラをさらにマシマシしていきます。
こちらも軽く、中華だしとかガーリックパウダーなどでサッと味を調えておきます。

で、炒めた具材は一度別にしておいてから麺を茹でていきます

この麺、結構もっちりな太麺なんですよねぇ～。
だから湯で時間は5分です。

その間に、小口切りした長葱と桃屋の『辛そうで辛くない少し辛いラー油』を和えます

ゆであがる前に、炒めたお野菜を投入して

全体を熱々な温度にしたところで

粉末スープの入ったところに、ゆで汁を入れて麺と具を盛り付けていきます

ラー油と和えた長葱をトッピングして完成です！！

うっかりしているとジャンキーな食事になりがちなわたしの食生活ですが、たまには野菜たっぷりなのも悪くないでしょ。

おひとり様のわたしには十分なお野菜たっぷりな食事ですよ！

夜勤明けのお休み前だからこそ気兼ねなく食べられる、ニンニク風味たっぷりの、激辛ラーメンなのでした。。。

同じ日清食品さんで販売されている『日清爆裂辛麺韓国風極太大盛激辛焼そば』も食べてみたいんだけどなぁ～。『日清爆裂まぜ麺極太濃厚台湾まぜそば』なんてものもあるのね？！！それも食べたい！！

あしたは・・・実は、映画の予定を入れたので年末のブログは映画感想になりそうなのですが、その前は、わたしの日々の食事ネタかも？！おひとり様の食事もお野菜しっかり摂るのって結構大変なんですよ。お父さん菜園にも感謝です！！

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